पुरानो रोटीको केक: सजिलो घरमै बनाउने विधि

४ कप पुरानो रोटी (सानो टुक्रा पारेको)
३ वटा अन्डा
३ कप चिनी
३ चम्चा मक्खन (कोठाको तापक्रममा)
१ चम्चा बेकिंग पाउडर
आवश्यकता अनुसार दूध

सामान्य किराना पसल वा सुपरमार्केटमा पाइन्छ।

पुरानो रोटीको केक एउटा परम्परागत नेपाली परिकार हो जसले खानाको बर्बादी रोक्न सदुपयोग गर्ने बानीलाई बढावा दिन्छ। बासी रोटीबाट बनेको यो केक यसको सादगी र अनौठो स्वादका लागि प्रख्यात छ, जुन बिहानको खाजा वा दिउँसोको खाजाका लागि एक सस्तो र स्वादिष्ट विकल्प हो। यो फ्याँकिदिन लागिएको सामग्रीलाई नयाँ परिकारमा बदल्ने एक रचनात्मक तरिका हो।

यसको तयारी सजिलो छ र यसलाई खास पाककला कौशलको आवश्यकता पर्दैन, जसले गर्दा यो सबैका लागि सुलभ हुन्छ। यसको नतिजा एक आर्द्र र लोभलाग्दो सुगन्धित केक हुन्छ, जसले सबैलाई मन पर्छ।