Riċetta Brażiljana
Lagarto b'Krema tal-Ħalib: Riċetta Tradizzjonali Delicious
Agħmel lagarto artab u fit-togħma b'zalza krema tal-ħalib. Riċetta klassika u faċli, perfetta għal ikla speċjali mal-familja.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
1 Kg lagarto
2 kubi ta' stock tal-laħam
1 bott krema tal-ħalib
2 tazzi żejt
8 sa 9 patata żgħira
1/2 karrotta maħkuka (kruċ)
1 niskata bżar iswed mitħun
Mayonnaise skont it-togħma
Ilma sħun
2 kubi ta' stock tal-laħam
1 bott krema tal-ħalib
2 tazzi żejt
8 sa 9 patata żgħira
1/2 karrotta maħkuka (kruċ)
1 niskata bżar iswed mitħun
Mayonnaise skont it-togħma
Ilma sħun
Fejn issib l-ingredjenti
Il-lagarto, li huwa qatgħa ta' ħelqa mingħajr ħofra, jista' jinstab fit-taqsima tal-ħelqa tal-maħħħel komħħejja. Il-krema tal-ħalib, maħkuka jew sħiħa, tinsab fit-taqsima tal-prodotti tal-ħalib. L-iħħar u l-karrotti jistgħu jinstabu fi kwalunkwe suq jew maħħel komħħejja fit-taqsima tal-frott u ħaxix. Jekk ma ssibx stock tal-laħam magħmul, tista' tużħa ħalib tal-ħelqa jew ilma mal-laħam tal-bovini.
Metodu ta' preparazzjoni
- Iħawwar il-lagarto
- Jekk tixtieq, tista' ddaħhaħħen il-lagarto f'taħħira bi ftit żejt biex tissiel
- Poġġi l-lagarto fil-cooker pressjoni u għatti bl-ilma sħun
- Żid il-kubi ta' stock tal-laħam maħlula f'tazza ilma sħun
- Sajjar fil-pressjoni għal madwar 30 minuta wara li tibda tisma' l-pressjoni
- Filwaħħ li l-laħam isajjar, iħejjiħ il-patata maxx: sajjar il-patata sakemm issir ratba, għafħa sew
- Iħawwar il-patata maxx b'niskata bżħar iswed mitħun u ħallat ma' mayonnaise skont it-togħma, sakemm tikseb konsistenza lixxa u omoġena
- Wara t-30 minuta, ħuħ il-lagarto mill-cooker pressjoni u aqta' f'flieli
- Fl-istess cooker pressjoni, poġġi l-krema tal-ħalib (mingħajr ix-xorb) u l-likwidu li baqa' mit-tisjir tal-laħam
- Sħeħħen iz-zalza f'nar baxx, Żid il-flieli tal-lagarto biex jassorbu t-togħma
- Servi l-lagarto miz-zalza sħuna, akkumpanjat bir-ross abjad
- Ħejjeb il-platt bil-karrotta maħkuka kruċ
Osservazzjonijiet
Din ir-riċetta tal-lagarto b'krema tal-ħalib hija klassika tal-kċina, ideali għal dawk li jfittxu platt fit-togħma u ta' kumdità. It-tħejjija tuża cooker pressjoni biex tiżgura l-laħam artab, u z-zalza krema bbażata fuq il-krema tal-ħalib ittejjeb it-togħma, u tagħmilha perfetta biex takkumpanja ross abjad u affarijiet oħra.
Hija għażla versatili li togħġob lil kulħadd, mill-ikliet ta' kuljum għal okkażjonijiet speċjali, tgħaqqad il-prattiċità u riżultat finali impressjonanti. It-tessut tal-laħam imqatta' jew f'flieli, mgħotti miz-zalza bellusa, huwa l-punti ewlenin ta' din il-preparazzjoni.
Hija għażla versatili li togħġob lil kulħadd, mill-ikliet ta' kuljum għal okkażjonijiet speċjali, tgħaqqad il-prattiċità u riżultat finali impressjonanti. It-tessut tal-laħam imqatta' jew f'flieli, mgħotti miz-zalza bellusa, huwa l-punti ewlenin ta' din il-preparazzjoni.
Klassifikazzjonijiet u kummenti