ক্রিমি এবং সহজ চকলেট মুজ

৬টি ডিমের সাদা অংশ
২ ক্যান টক ছাড়া ঘন দুধ
২ প্যাকেট স্বাদহীন জিলাটিন
৬ টেবিল চামচ চকলেট পাউডার
৬টি ডিমের কুসুম
১ লিটার দুধ
১২ টেবিল চামচ চিনি

সাধারণ মুদি দোকানে অথবা সুপারমার্কেটে এই উপকরণগুলো পাওয়া যায়।

এটি একটি ঐতিহ্যবাহী চকলেট মুজ রেসিপি, যা ব্রাজিলের মিষ্টি খাবারের মধ্যে একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় খাবার। এর সুনির্দিষ্ট স্বাদ এবং হালকা, বাতাসযুক্ত টেক্সচার সকলের কাছে প্রিয়। বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য অথবা দিনের যেকোনো সময় মিষ্টি খাওয়ার ইচ্ছা পূরণের জন্য এটি একদম উপযুক্ত। এর প্রস্তুতি আশ্চর্যজনকভাবে সহজ, এবং উপকরণগুলিও সহজলভ্য।

চকলেট মুজ একটি ক্রিমি বেস থেকে তৈরি হয়, যা ডিমের সাদা অংশ ফেটিয়ে হালকা করা হয় এবং জিলাটিন যোগ করা হয় যাতে এটি সুন্দরভাবে জমে। এর অতুলনীয় স্বাদ আসে চকলেট পাউডার থেকে, যা আপনার পছন্দ অনুযায়ী পরিবর্তন করা যেতে পারে।