Brasilgo errezeta
Mousse krema eta erraza txokolatezkoa
Txokolatezko mousse errezeta klasiko brasildarra. Gozatu ehundura aireztua eta zapore intentsua, osagai gutxirekin. Postrerako aproposa.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
6 arrautza zuringo
2 lata esne krema (ura gabe)
2 pakete gelatina neutral
6 koilarakada txokolate hautsa
6 arrautza gorringo
1 litro esne
12 koilarakada azukre
2 lata esne krema (ura gabe)
2 pakete gelatina neutral
6 koilarakada txokolate hautsa
6 arrautza gorringo
1 litro esne
12 koilarakada azukre
Non aurkitu osagaiak
Osagai gehienak eros daitezke ohiko supermerkatuetan. Esne krema eta txokolate hautsa esneki eta gozogintza ataletan aurki daitezke. Gelatina neutrala ere gozogintza atalean aurki daiteke. Arrautzak eta esnea ere erraz aurkituko dituzu.
Prestaketa metodoa
- Irabiatu zuringoak elurretan eta gehitu esne krema, nahasketa gordeaz
- Bihurgailuan, nahastu gorringoak, txokolate-hautsa, esnea eta azukrea
- Irabiatu osagai guztiak ondo nahasketa homogeneoa lortu arte
- Eraman bihurgailuko nahasketa sutara, behe beroan, etengabe irabaziz, loditu arte
- Disoluzio gelatina neutral paketeak ontziko argibideen arabera
- Gehitu disoluzio gelatina eta loditutako krema gorde duzun nahasketari, zuringoekin eta esne kremarekin
- Sartu astiro elurretan egindako zuringoak masara, behetik gora mugituz airea ez galtzeko
- Bananatu mousse kopa indibidualetan
- Utzi hozkailuan gutxienez 4 orduz, edo erabat gogortu arte
Behaketak
Txokolatezko mousse errezeta tradizional hau Brasilgo postre klasiko bat da, denek gustuko dutena bere zapore nabarmenagatik eta ehundura arin eta aireztuagatik. Okasio berezietarako aproposa edo, besterik gabe, eguna gozotzeko, bere prestaketa harrigarriro praktikoa da, osagai eskuragarriak erabiliz.
Txokolatezko mousse bat krema-oinarri batetik prestatzen da, elurretan egindako arrautza-zuringoei esker arintasuna lortzen duena eta gelatina gehituz gero nahi den irmotasuna bermatzeko. Zapore paregabea txokolate-hautsari zor zaio, zure gustura egokitu daitekeena.
Txokolatezko mousse bat krema-oinarri batetik prestatzen da, elurretan egindako arrautza-zuringoei esker arintasuna lortzen duena eta gelatina gehituz gero nahi den irmotasuna bermatzeko. Zapore paregabea txokolate-hautsari zor zaio, zure gustura egokitu daitekeena.
Balorazioak eta iruzkinak