brasilianescht Rezept
Filet mat véier Kéisenaart: Einfach a lecker Rezepter
Maacht e saftleche Rëndfleesch-Filet mat enger crémeger Zooss aus véier verschiddene Kéiser. E klassesch a praktescht Rezept fir ze beandrocken.
0.0 / 5 vum 0 Rezensiounen
Zutaten
1 kg Filet Mignon Medaillons
Salz no Goût
1 Iessläffel gehackte Knuewelek
2 Iessläffel Margarine
3 Iessläffel Margarine
1 1/2 Iessläffel Weess Miel
1/2 Liter Mëllech
100 g gerappte Parmesan Kéis
100 g gerappte Provolone Kéis
100 g gerappte Meia-Cura Kéis
100 g gerappte Kugelkéis
1/2 Liter Kéiscrème
1 Iessläffel Rëndfleesch Bouillon Pudder
7 Toast vum italienesche Brout
1 Iessläffel feine Kraider
Gehackte gedréchent Tomaten no Goût
Salz no Goût
1 Iessläffel gehackte Knuewelek
2 Iessläffel Margarine
3 Iessläffel Margarine
1 1/2 Iessläffel Weess Miel
1/2 Liter Mëllech
100 g gerappte Parmesan Kéis
100 g gerappte Provolone Kéis
100 g gerappte Meia-Cura Kéis
100 g gerappte Kugelkéis
1/2 Liter Kéiscrème
1 Iessläffel Rëndfleesch Bouillon Pudder
7 Toast vum italienesche Brout
1 Iessläffel feine Kraider
Gehackte gedréchent Tomaten no Goût
Wou Zutaten ze fannen
D'Ingredienter kënnen an de meeschte Supermarchéen an Delikatessen fonnt ginn.
Virbereedungsmethod
- Wierz de Filet Mignon Medaillons mat Salz a gehackte Knuewelek
- An enger grousser Pan, erhëtzt 2 Iessläffel Margarine an brong d'Filet Mignon Medaillons bei mëttlerer bis héijer Hëtzt
- Huelt d'Medaillons aus der Pan a reservéiert
- An der selwechter Pan, füügt déi reschtlech 3 Iessläffel Margarine derbäi
- Füügt d'Weess Miel derbäi a réiert gutt fir eng Paste ze bilden
- Lues a lues d'Mëllech derbäi ginn, stänneg réieren fir Klumpen ze vermeiden, bis e wäisse Crème entsteet
- Bei niddreger Hëtzt kachen, bis d'Crème déck gëtt
- Inkorporéiert de gerappte Kéis (Parmesan, Provolone, Meia-Cura a Kugelkéis) an d'Crème
- Füügt d'Kéiscrème an d'Rëndfleesch Bouillon Pudder derbäi
- Gutt mëschen, bis de Kéis schmëlzt an d'Zooss homogen ass
- An engem Schmelzschossel oder Déngschtplack, verdeelt d'Toast vum italienesche Brout
- Arrangéiert d'Filet Mignon Medaillons iwwer d'Toast
- Schëdden d'Véier-Kéis-Zooss iwwer d'Medaillons
- Fäerdeg mat gehackte gedréchent Tomaten a feine Kraider
Observatioune
Filet mat Véier Kéiser ass e traditionellt brasilianescht Geriicht, bekannt fir seng Räichheet u Goût a seng Praktikitéit an der Virbereedung. Ideal fir speziell Occasiounen oder e schéine Owesiessen doheem, et kombinéiert d'Saftegkeet vum Rëndfleesch-Filet mat enger samtener an aromatescher Zooss aus enger onwiderstehlecher Kombinatioun vu véier Kéiser. Dëst Rezept ass eng exzellent Optioun fir déi, déi no engem schmaache Haaptgeriicht sichen, dat jiddereen zefriddestallt.
De Geheimnis vun engem perfekten Filet läit an der Qualitéit vum Fleesch an der Harmonie vun de Kéiser an der Zooss. D'Kombinatioun vu Parmesan, Provolone, Meia-Cura (Maturéierte Kéis) an 'Queijo Bola' (Kugelkéis) gëtt dem Zooss Déift a Komplexitéit, wärend d'Kéiscrème fir eng seideg Textur suergt. Servéiert mat Toast vum italienesche Brout an garnéiert mat gedréchenten Tomaten an feinen Kraider, gëtt dëse Plat eng komplett a memorabel gastronomesch Erfahrung.
De Geheimnis vun engem perfekten Filet läit an der Qualitéit vum Fleesch an der Harmonie vun de Kéiser an der Zooss. D'Kombinatioun vu Parmesan, Provolone, Meia-Cura (Maturéierte Kéis) an 'Queijo Bola' (Kugelkéis) gëtt dem Zooss Déift a Komplexitéit, wärend d'Kéiscrème fir eng seideg Textur suergt. Servéiert mat Toast vum italienesche Brout an garnéiert mat gedréchenten Tomaten an feinen Kraider, gëtt dëse Plat eng komplett a memorabel gastronomesch Erfahrung.
Bewäertungen a Kommentaren