Бразилиялык рецепт
Манго жана йогурттан жасалган мусс
Бул жеңил жана сергитүүчү десерт. Мангонун тропикалык даамы менен йогурттун каймактуулугу айкалышып, тең салмактуу жана даамдуу таттууну түзөт.
0.0 / 5 тарабынан 0 сын-пикирлер
Ингредиенттер
2 стакан майда тууралган манго
1/4 стакан суу
1 пакет татымы жок түссүз желатин
1/3 стакан кумшекер
1 чай кашык лимон кабыгы (кыргычтан өткөрүлгөн)
1 стакан табигый йогурт
4 даана жумуртканын агы
8 даана жарым стакандык десерт идиши же чөйчөк
1/4 стакан суу
1 пакет татымы жок түссүз желатин
1/3 стакан кумшекер
1 чай кашык лимон кабыгы (кыргычтан өткөрүлгөн)
1 стакан табигый йогурт
4 даана жумуртканын агы
8 даана жарым стакандык десерт идиши же чөйчөк
Ингредиенттерди кайдан тапса болот
Бардык ингредиенттерди кадимки азык-түлүк дүкөндөрүнөн же супермаркеттердин мөмө-жемиш жана сүт азыктары бөлүмүнөн тапса болот.
Даярдоо ыкмасы
- Мангону блендерде жылмакай пюре болгонго чейин майдалаңыз
- Алынган пюрени четке алып коюңуз
- Кичинекей идишке сууну куюп
- Желатинди суунун үстүнө себелеңиз
- Желатинди 1 мүнөткө шишип чыгышы үчүн калтырыңыз
- Суу мончосунда желатин толугу менен эригенге чейин жылытыңыз
- Эриген желатинди манго пюреси менен аралаштырыңыз
- Йогуртту жана лимон кабыгын пюреге кошуп
- Бир тектүү болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз
- Жумуртканын агын миксер менен көбүктөнгөнчө чалыңыз
- Кумшекерди аз-аздан кошуп
- Катуу чоку пайда болгонго чейин чагууну улантыңыз
- Көбүртүлгөн жумуртканын агын лопатканын жардамы менен манго аралашмасына акырын кошуп аралаштырыңыз
- Даяр болгон аралашманы өзүнчө идиштерге же чөйчөктөргө бөлүп куюңуз
- Муздаткычка кеминде 4 саатка коюп муздатыңыз
- Дасторконго берээр алдында мангонун жука кесимдери менен кооздоп коюңуз
Байкоолор
Бул рецепт тамактан кийинки эң сонун жана жеңил десерт. Жумуртканын агын көбүртүп кошуу мусска абадай жеңил текстура берет, ал эми йогурт мангонун таттуулугу менен лимондун кычкыл даамын эң сонун тең салмактайт.
Рейтингдер жана комментарийлер