Бразилиялык рецепт
Колдундун бышырылган кабыргасы
Уйдун бышырылган кабыргасынын классикалык рецепти, духовкада акырын бышырылган, жумшак жана ширелүү эт берет, өзгөчө түшкү тамак үчүн идеалдуу.
0.0 / 5 тарабынан 0 сын-пикирлер
Ингредиенттер
2 бүт уйдун кабыргасы
6 тиш сарымсак, майдаланган
1/2 лимондун ширеси
Туз татымына жараша
Уйдун шорпосу (милдеттүү эмес)
6 тиш сарымсак, майдаланган
1/2 лимондун ширеси
Туз татымына жараша
Уйдун шорпосу (милдеттүү эмес)
Ингредиенттерди кайдан тапса болот
Азык-түлүк дүкөндөрүнөн же базарлардан сатылып алынат.
Даярдоо ыкмасы
- Кабыргаларды майдаланган сарымсак, лимон ширеси жана туз менен татымалдаңыз
- Татымалданган этти бышыруу табагына салыңыз
- Бышыруу табагын фольга менен бекем жаап коюңуз
- Алдын ала ысытылган духовкага орточо температурада (болжол менен 180°C) 3 саат бышырыңыз
- Фольганы алып салыңыз
- Этти кезектешип которуп, уйдун шорпосу (колдонуп жатсаңыз) же бышыруу табагындагы ширелер менен сугарып, жакшылап кызарганча дагы бир аз бышырыңыз
- Эгерде бышыруу табагындагы соус кургап кетсе, жабышып калбашы үчүн жана көбүрөөк соус алуу үчүн бир аз кайнак суу кошуңуз
Байкоолор
Бышырылган кабырга - бул ыңгайлуу жана даамдуу тамак, үй-бүлөлүк чогулуштар жана майрамдар үчүн идеалдуу. Бул рецепт уйдун бүтүндөй кабыргасын колдонот, ооздо эриген текстурага жеткенге чейин бышырылат, алтын жана даамдуу кабык менен. Даярдоо, убакыт талап кылганына карабастан, таң калыштуудай жөнөкөй, эттин табигый даамын баса белгилеген негизги татымалдарга басым жасалат.
Рейтингдер жана комментарийлер