រូបមន្តប្រេស៊ីល
បង្អែមខ្ទិះដូង (Manjar de Coco)
បង្អែមខ្ទិះដូង គឺជាបង្អែមប្រពៃណីដ៏ពេញនិយមមួយដែលមានសាច់ទន់ល្មើយ និងងាយស្រួលធ្វើ។
0.0 / 5 ដោយ 0 ពិនិត្យ
គ្រឿងផ្សំ
ទឹកដោះគោគោ ១ លីត្រ
ខ្ទិះដូងខាប់ ១ ដបតូច
ស្ករស ៨ ស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅពោត ៦ ស្លាបព្រាបាយ
ដូងកោសស្ងួត (គ្មានជាតិស្ករ) ១០០ ក្រាម
ខ្ទិះដូងខាប់ ១ ដបតូច
ស្ករស ៨ ស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅពោត ៦ ស្លាបព្រាបាយ
ដូងកោសស្ងួត (គ្មានជាតិស្ករ) ១០០ ក្រាម
កន្លែងដែលត្រូវរកគ្រឿងផ្សំ
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះអាចរកទិញបាននៅតាមផ្សារទំនើប ឬហាងលក់ទំនិញទូទៅក្នុងផ្នែកលក់គ្រឿងទេស និងផលិតផលទឹកដោះគោ។
វិធីសាស្រ្តរៀបចំ
- រៀបចំទុកទឹកដោះគោបន្តិចសម្រាប់លាយជាមួយម្សៅពោត
- លាយទឹកដោះគោដែលនៅសល់ ស្ករស ខ្ទិះដូង និងដូងកោសចូលក្នុងឆ្នាំង
- លាយម្សៅពោតជាមួយទឹកដោះគោដែលបានទុកនោះឱ្យរលាយចូលគ្នា
- ចាក់ម្សៅពោតដែលរលាយហើយនោះចូលទៅក្នុងឆ្នាំងល្បាយដូង
- ដាក់ដាំលើភ្លើងកម្រិតមធ្យម
- កូរឱ្យជាប់ដៃរហូតដល់ល្បាយចាប់ផ្តើមខាប់
- ទុកឱ្យពុះបន្តប្រហែលមួយនាទីទៀត
- ចាក់ល្បាយចូលក្នុងពុម្ពដែលបានលាបប្រេង ឬលាងទឹកឱ្យសើមរួចហើយ
- ទុកឱ្យវាត្រជាក់
- ដាក់ក្នុងទូរទឹកកកប្រហែល ២ ម៉ោងឱ្យវាចាប់សាច់រឹងល្អ
- ដោះចេញពីពុម្ពរួចរៀបចំដាក់ចាន ហើយទទួលទានជាមួយទឹកស៊ីរ៉ូផ្លែព្រូន ឬទឹកស៊ីរ៉ូផ្លែស្ត្របឺរី
ការសង្កេត
រូបមន្តនេះផ្តល់ជូននូវបង្អែមដ៏ត្រជាក់ និងមានជាតិក្រែម ដែលស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ទទួលទានក្នុងគ្រប់ឱកាស។ វាមានសាច់តឹងល្អ និងមានរសជាតិដូងដែលផ្អែមល្មម ដែលស័ក្តិសមខ្លាំងនៅពេលញ៉ាំជាមួយទឹកស៊ីរ៉ូផ្លែឈើ។
ការវាយតម្លៃ និងយោបល់