Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%AE%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%9C%E1%83%90%E1%83%99%E1%83%94%E1%83%97%E1%83%98-%E1%83%99%E1%83%98%E1%83%91%E1%83%9D%E1%83%A0%E1%83%A9%E1%83%AE%E1%83%90%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%9C%E1%83%90%E1%83%AD%E1%83%A3%E1%83%AD%E1%83%98-%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%98-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%92%E1%83%94%E1%83%9B%E1%83%A0%E1%83%98%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98

ბრაზილიური რეცეპტი

ხელნაკეთი კიბორჩხალის ნაჭუჭი: მარტივი და გემრიელი

Name: ხელნაკეთი კიბორჩხალის ნაჭუჭი: მარტივი და გემრიელი
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Brazilian cuisine
Ingredients: 500 გრ კიბორჩხალის ხორცი; 20 ცალი კიბორჩხალის ნაჭუჭი; 2 საშუალო ზომის დაჭრილი ხახვი; 2 მწიფე დაჭრილი პამიდორი; 3 დაჭრილი ნივრის კბილი; 1 პატარა კუბიკებად დაჭრილი მწვანე წიწაკა; 1/2 ჭიქა თეთრი ძმარი; შავი პილპილი გემოვნებით; დაფქული ძირა გემოვნებით; მარილი გემოვნებით; ზეითუნის ზეთი გემოვნებით; გახეხილი პარმეზანის ყველი მოსაყრელად (სურვილისამებრ)

კიბორჩხალის ნაჭუჭის ტრადიციული რეცეპტი, კრემისებრი და გემრიელი მადა, ახალი კიბორჩხალის ხორცით, სანელებლებით და ზეითუნის ზეთით. იდეალურია ნებისმიერი შემთხვევისთვის.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

30 წთ მომზადება 15 წთ მომზადება 20 ნაწილებს 40 ნახვები

ინგრედიენტები

500 გრ კიბორჩხალის ხორცი
20 ცალი კიბორჩხალის ნაჭუჭი
2 საშუალო ზომის დაჭრილი ხახვი
2 მწიფე დაჭრილი პამიდორი
3 დაჭრილი ნივრის კბილი
1 პატარა კუბიკებად დაჭრილი მწვანე წიწაკა
1/2 ჭიქა თეთრი ძმარი
შავი პილპილი გემოვნებით
დაფქული ძირა გემოვნებით
მარილი გემოვნებით
ზეითუნის ზეთი გემოვნებით
გახეხილი პარმეზანის ყველი მოსაყრელად (სურვილისამებრ)

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

კიბორჩხალის ხორცი და ნაჭუჭები შეგიძლიათ იპოვოთ საზღვაო პროდუქტების მაღაზიებში ან დიდ სუპერმარკეტებში. სხვა ინგრედიენტები ხელმისაწვდომია ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში.

მომზადების მეთოდი

ტაფაზე გააცხელეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და შეწვით დაჭრილი ხახვი ოქროსფერამდე
დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი, შავი პილპილი და ძირა, კიდევ ერთი წუთით მოხარშეთ
დაასხით თეთრი ძმარი და გააჩერეთ სპირტის აორთქლებამდე
დაუმატეთ დაჭრილი პამიდორი და კუბიკებად დაჭრილი წიწაკა
ხარშეთ, სანამ პამიდორი არ დარბილდება და სანელებლები კარგად არ შეიზილება
დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი, დაახლოებით 3 სუფრის კოვზი, და აურიეთ
შეურიეთ კიბორჩხალის ხორცი მომზადებულ მასას
ხარშეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, მხოლოდ გასათბობად და გემების შესათვისებლად
გასინჯეთ და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი
გაანაწილეთ კიბორჩხალის შიგთავსი ნაჭუჭებში
თუ გსურთ, ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანის ყველი
მოათავსეთ 180°C-ზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ყველი არ გადნება და ოდნავ არ დაიბრაწება

დაკვირვებები

კიბორჩხალის ნაჭუჭი ბრაზილიური სამზარეულოს კლასიკური და ძალიან პოპულარული მადაა, რომელიც ცნობილია თავისი მკვეთრი გემოთი და დამაკმაყოფილებელი ტექსტურით. ახალი კიბორჩხალის ხორცით, არომატული სანელებლებით შეზავებული და ღუმელში გამომცხვარი, ეს რეცეპტი იდეალურია მათთვის, ვინც ეძებს განსხვავებულ, გემრიელ და ყველასთვის საყვარელ მადას.

მისი მომზადების სიმარტივე მას პრაქტიკულ ვარიანტად აქცევს წვეულებებისთვის, შეკრებებისთვის ან უბრალოდ განსაკუთრებული აპერიტივისთვის. ახალი ინგრედიენტების კომბინაცია უზრუნველყოფს მსუბუქ და გემრიელ საბოლოო შედეგს, რომელიც ხაზს უსვამს კიბორჩხალის დელიკატურ გემოს.

Brazilian Recipe ბრაზილიური რეცეპტები რამდენიმე ენაზე - https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%AE%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%9C%E1%83%90%E1%83%99%E1%83%94%E1%83%97%E1%83%98-%E1%83%99%E1%83%98%E1%83%91%E1%83%9D%E1%83%A0%E1%83%A9%E1%83%AE%E1%83%90%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%9C%E1%83%90%E1%83%AD%E1%83%A3%E1%83%AD%E1%83%98-%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%98-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%92%E1%83%94%E1%83%9B%E1%83%A0%E1%83%98%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები