ბრაზილიური რეცეპტი

Lula à milanesa caseira e crocante

Receita tradicional de lula à milanesa, crocante por fora e macia por dentro. Ideal para petiscos ou acompanhamento rápido e saboroso.

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45 წთ მომზადება 15 წთ მომზადება 5 ნაწილებს 19 ნახვები

ინგრედიენტები

1 kg de lulas limpas e cortadas em anéis
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Orégano a gosto
3 ovos batidos
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de farinha de rosca
Óleo vegetal para fritar
Cebolinha verde picada a gosto para polvilhar

მომზადების მეთოდი

Tempere as lulas limpas e cortadas em anéis com sal, pimenta do reino e orégano.
Em um recipiente, passe os anéis de lula nos ovos batidos.
Em outro recipiente, misture a farinha de trigo com a farinha de rosca.
Passe os anéis de lula, já envoltos no ovo, na mistura de farinhas, garantindo que fiquem bem cobertos.
Aqueça uma quantidade generosa de óleo vegetal em uma frigideira.
Frite os anéis de lula empanados no óleo quente até dourarem e ficarem crocantes.
Retire os anéis de lula fritos e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Sirva os anéis de lula à milanesa polvilhados com cebolinha verde picada.

დაკვირვებები

A lula à milanesa é um petisco clássico e muito apreciado na culinária brasileira, conhecido pela sua simplicidade e sabor marcante. Preparada com lulas frescas empanadas e fritas, esta receita traz uma crocância irresistível que agrada a todos, sendo perfeita para abrir o apetite em qualquer ocasião.

Seu preparo é relativamente rápido, tornando-a uma opção versátil para um lanche rápido, uma entrada elegante ou até mesmo um prato principal leve. A combinação da lula macia com a casquinha dourada e crocante faz desta receita um sucesso garantido.

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