Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%AB%E1%83%90%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%90%E1%83%9C-%E1%83%92%E1%83%94%E1%83%9B%E1%83%A0%E1%83%98%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%AE%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%9C%E1%83%90%E1%83%99%E1%83%94%E1%83%97%E1%83%98-%E1%83%99%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%9D%E1%83%A4%E1%83%98%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%92%E1%83%A0%E1%83%90%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%9C%E1%83%98

ბრაზილიური რეცეპტი

ძალიან გემრიელი ხელნაკეთი კარტოფილის გრატინი

Name: ძალიან გემრიელი ხელნაკეთი კარტოფილის გრატინი
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian cuisine
Ingredients: 5 დიდი კარტოფილი; 3/4 ჭიქა რძე; 1 ყუთი ნაღები; 2 სუფრის კოვზი ხორბლის ფქვილი; 3 სუფრის კოვზი კარაქი; 100 გრ გახეხილი მოცარელას ყველი; ორეგანო გემოვნებით; მარილი გემოვნებით

ღუმელში მომზადებული კარტოფილის გრატინის მარტივი რეცეპტი, კრემოვანი და დაუძლეველი. იდეალურია ხორცის გარნირად ან ვეგეტარიანულ ძირითად კერძად.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

45 წთ მომზადება 35 წთ მომზადება 6 ნაწილებს 66 ნახვები

ინგრედიენტები

5 დიდი კარტოფილი
3/4 ჭიქა რძე
1 ყუთი ნაღები
2 სუფრის კოვზი ხორბლის ფქვილი
3 სუფრის კოვზი კარაქი
100 გრ გახეხილი მოცარელას ყველი
ორეგანო გემოვნებით
მარილი გემოვნებით

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

ყველა ინგრედიენტი შეგიძლიათ იპოვოთ ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიებში ან სუპერმარკეტებში.

მომზადების მეთოდი

გაფცქვენით კარტოფილი და დაჭერით საშუალო სისქის რგოლებად
მოხარშეთ კარტოფილის რგოლები მიკროტალღურ ღუმელში დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში მაღალ სიმძლავრეზე, ან მოხარშეთ ადუღებულ წყალში გაზქურაზე, სანამ დარბილდება, მაგრამ არ დაიშლება
მოხარშვისას კარტოფილს გემოვნებით დაუმატეთ მარილი, თუ გსურთ
საშუალო ზომის ქვაბში გადნეთ კარაქი და დაუმატეთ ორეგანო
ცალკე თასში აურიეთ რძე, ნაღები და ხორბლის ფქვილი, სანამ ერთგვაროვან კონსისტენციას არ მიიღებთ
დაასხით რძის ნარევი ქვაბში კარაქთან ერთად და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, მუდმივად ურიეთ, სანამ სოუსი ოდნავ არ შესქელდება
გემოვნებით შეაზავეთ სოუსი მარილით, გახსოვდეთ, რომ დაარეგულიროთ, თუ კარტოფილი უკვე დამარილებული იყო
საშუალო ზომის საცხობ ფორმაში, მონაცვლეობით დააწყვეთ კარტოფილის რგოლები და კრემოვანი სოუსი
თითოეულ ფენას მოასხით ცოტაოდენი ორეგანოსთან ერთად გამდნარი კარაქი
დაასრულეთ ზედაპირის მთლიანად დაფარვით გახეხილი მოცარელას ყველით
გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180°C-ზე დაახლოებით 30-35 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ყველი არ დაიბრაწება და არ გადნება

დაკვირვებები

ხელნაკეთი კარტოფილის გრატინი კულინარიული კლასიკაა, რომელიც თავისი სიმარტივით და დამამშვიდებელი გემოთი უყვართ. რბილი კარტოფილისა და კრემოვანი სოუსით მომზადებული, გამდნარი ყველით დაფარული, ეს რეცეპტი იდეალურია ოჯახური სადილისთვის ან სტუმრების შთაბეჭდილების მოსახდენად.

ამ რეცეპტის უპირატესობა მისი პრაქტიკულობაა, რაც საშუალებას იძლევა სწრაფად მომზადდეს და ინდივიდუალურ გემოვნებაზე მორგდეს. მიირთვით ცხელი, ახლად გამომცხვარი ღუმელიდან, ან ცივი, კარტოფილის გრატინი გემრიელი და მრავალმხრივი რჩება.

Brazilian Recipe ბრაზილიური რეცეპტები რამდენიმე ენაზე - https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%AB%E1%83%90%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%90%E1%83%9C-%E1%83%92%E1%83%94%E1%83%9B%E1%83%A0%E1%83%98%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%AE%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%9C%E1%83%90%E1%83%99%E1%83%94%E1%83%97%E1%83%98-%E1%83%99%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%9D%E1%83%A4%E1%83%98%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%92%E1%83%A0%E1%83%90%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%9C%E1%83%98

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები