Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%99%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%9B%E1%83%98%E1%83%A1%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%A3%E1%83%A0%E1%83%98-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%98-%E1%83%99%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%95%E1%83%94%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%91%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%9D%E1%83%9C%E1%83%98

ბრაზილიური რეცეპტი

Caldo de Camarão Cremoso e Fácil

Descubra o autêntico sabor do Brasil com este caldo de camarão cremoso. Preparo simples com mandioca e leite de coco para uma experiência deliciosa.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

30 წთ მომზადება 15 წთ მომზადება 20 ნაწილებს 26 ნახვები

ინგრედიენტები

1/2 kg de camarões frescos
300 g de mandioca (aipim/macaxeira)
1 vidro pequeno de leite de coco
1 envelope de tempero em pó (sabor a gosto)
5 colheres de sopa de colorau
2 colheres de chá de sal (ou a gosto)
2 colheres de chá de glutamato monossódico (opcional)
1/2 copo de óleo vegetal ou 1 tablete de margarina (100 g)
1/2 copo de conhaque
Alho picado a gosto

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

Ingredientes como camarões frescos, mandioca, leite de coco, temperos em pó, colorau, sal, glutamato monossódico, óleo vegetal, margarina, conhaque e alho podem ser encontrados na seção de hortifrúti, mercearia e congelados do seu supermercado. A disponibilidade pode variar.

მომზადების მეთოდი

Lave bem os camarões
Em uma panela, aqueça o óleo ou a margarina em fogo médio
Doure os camarões inteiros com as cabeças na gordura quente até ficarem bem vermelhos
Retire os camarões da panela e reserve em um prato para esfriar
Descasque a mandioca, corte em pedaços e coloque no liquidificador
Adicione o leite de coco ao liquidificador
Acrescente as cabeças dos camarões dourados ao liquidificador
Separe 250 g dos camarões cozidos (descascados e sem a cabeça) e adicione ao liquidificador
Acrescente 1/2 litro de água ao liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea
Na mesma panela onde fritou os camarões, adicione alho picado e doure
Junte o tempero em pó, o colorau, o sal e o glutamato monossódico, se estiver usando
Refogue os temperos por alguns instantes
Despeje a mistura batida do liquidificador na panela com os temperos refogados
Mexa bem e adicione mais água se necessário para ajustar a consistência, evitando que fique muito grosso
Cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente
Ao final do cozimento, adicione o conhaque, misture e retire do fogo

დაკვირვებები

O caldo de camarão é um prato reconfortante e saboroso, muito popular na culinária brasileira, especialmente em regiões litorâneas. Sua preparação combina a riqueza do camarão com a textura aveludada da mandioca e a suavidade do leite de coco, resultando em uma sopa cremosa e nutritiva. É uma receita versátil, ideal para dias frios ou como entrada especial.

Brazilian Recipe ბრაზილიური რეცეპტები რამდენიმე ენაზე - https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%99%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%9B%E1%83%98%E1%83%A1%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%A3%E1%83%A0%E1%83%98-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%98-%E1%83%99%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%95%E1%83%94%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%91%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%9D%E1%83%9C%E1%83%98

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები