Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%91%E1%83%94%E1%83%A8%E1%83%90%E1%83%9B%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%A1%E1%83%9D%E1%83%A3%E1%83%A1%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%98-%E1%83%AE%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%9C%E1%83%90%E1%83%99%E1%83%94%E1%83%97%E1%83%98-%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%AA%E1%83%94%E1%83%9E%E1%83%A2%E1%83%98

ბრაზილიური რეცეპტი

ბეშამელის სოუსის მარტივი ხელნაკეთი რეცეპტი

Name: ბეშამელის სოუსის მარტივი ხელნაკეთი რეცეპტი
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian cuisine
Ingredients: 2 სუფრის კოვზი კარაქი; 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი; 4 სუფრის კოვზი ხორბლის ფქვილი; 1 ლიტრი რძე; მარილი გემოვნებით; დაფქული მუსკატის კაკალი გემოვნებით

ისწავლეთ კრემოვანი და გემრიელი ბეშამელის სოუსის მომზადება სახლში. იდეალურია გრატენისთვის, ლაზანიისთვის და უამრავი გემრიელი კერძისთვის.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

30 წთ მომზადება 20 წთ მომზადება 4 ნაწილებს 45 ნახვები

ინგრედიენტები

2 სუფრის კოვზი კარაქი
1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
4 სუფრის კოვზი ხორბლის ფქვილი
1 ლიტრი რძე
მარილი გემოვნებით
დაფქული მუსკატის კაკალი გემოვნებით

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

ყველა ჩამოთვლილი ინგრედიენტი, როგორიცაა კარაქი, მცენარეული ზეთი, ხორბლის ფქვილი, რძე, მარილი და მუსკატის კაკალი, მარტივად შეგიძლიათ იპოვოთ ნებისმიერ ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიაში ან სუპერმარკეტში. რძე შეგიძლიათ შეარჩიოთ თქვენი გემოვნების მიხედვით (მთლიანი, უცხიმო).

მომზადების მეთოდი

ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე გაადნეთ კარაქი ზეთთან ერთად
დაამატეთ ხორბლის ფქვილი და კარგად აურიეთ სათქვეფით ან კოვზით, ხარშეთ დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში, რათა ფქვილმა დაკარგოს უმი გემო, მაგრამ არ დაიბრაწოს
ნელ-ნელა დაამატეთ სრული ცხიმიანობის რძე, განუწყვეტლივ ურიეთ, რათა არ წარმოიქმნას სიმსივნეები
განაგრძეთ ხარშვა დაბალ/საშუალო ცეცხლზე, მუდმივად მორევისას, სანამ სოუსი არ შესქელდება და არ მიაღწევს სასურველ კონსისტენციას
გემოვნებით შეაზავეთ მარილით და დაფქული მუსკატის კაკლით
გადმოდგით ცეცხლიდან და მიირთვით დაუყოვნებლივ ან შეინახეთ

დაკვირვებები

ბეშამელის სოუსი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც თეთრი სოუსი, კლასიკური კულინარიის ერთ-ერთი საფუძველია და აუცილებელია მრავალი კერძის მომზადებაში. მისი ხავერდოვანი ტექსტურა და ნაზი გემო იდეალურს ხდის ლაზანიას, ნიოკის, სუფლეს და გრატენის გასამდიდრებლად, მარტივ კერძებს დახვეწილ ელფერს სძენს.

ნამდვილი ბეშამელის სოუსის სახლში მომზადება მოსალოდნელზე ადვილია. ძირითადი ინგრედიენტებით და დეტალებზე ყურადღების მიქცევით, თქვენ მიიღებთ სრულყოფილ სოუსს, სიმსივნების გარეშე და კრემოვნების იდეალური კონსისტენციით. მიჰყევით ამ ნაბიჯებს და აიყვანეთ თქვენი რეცეპტები ახალ დონეზე.

Brazilian Recipe ბრაზილიური რეცეპტები რამდენიმე ენაზე - https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%91%E1%83%94%E1%83%A8%E1%83%90%E1%83%9B%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%A1%E1%83%9D%E1%83%A3%E1%83%A1%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%98-%E1%83%AE%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%9C%E1%83%90%E1%83%99%E1%83%94%E1%83%97%E1%83%98-%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%AA%E1%83%94%E1%83%9E%E1%83%A2%E1%83%98

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები