Ntụziaka Brazil
Empada nke osisi nkwụ na-atọ ụtọ (Empadinha de palmito)
Otu n'ime ihe oriri kpochapụrụla na Brazil, empada nke osisi nkwụ bụ ihe oriri na-atọ ụtọ, jikọtara ntụ ọka dị gịrịgịrị na ndochi na-esi ísì ụtọ.
0.0 / 5 nke 0 nyocha
Ngwa
1/2 iko mmanụ ihe oriri
2 àkwá zuru ezu
1 kg margarine na-enweghị nnu, na ọnọdụ okpomọkụ nke ime ụlọ
200 g ntụ ọka wit (maka ime ka ndochi ahụ dị oké)
1 nnukwu yabasị, e gburu egbu
1.2 kg ntụ ọka wit
Nnu dị ka ọ dị mkpa (nhọrọ, ma ọ bụrụ na margarine nwere nnu)
1 lita mmiri na-esi ísì ụtọ
6 cloves galik, e gburu egbu nke ọma
1.5 kg osisi nkwụ, e gburu egbu n'ime obere cubes
Nnu na ose ojii dị ka ọ dị mkpa (maka ndochi)
2 iko mmiri oyi
2 àkwá zuru ezu
1 kg margarine na-enweghị nnu, na ọnọdụ okpomọkụ nke ime ụlọ
200 g ntụ ọka wit (maka ime ka ndochi ahụ dị oké)
1 nnukwu yabasị, e gburu egbu
1.2 kg ntụ ọka wit
Nnu dị ka ọ dị mkpa (nhọrọ, ma ọ bụrụ na margarine nwere nnu)
1 lita mmiri na-esi ísì ụtọ
6 cloves galik, e gburu egbu nke ọma
1.5 kg osisi nkwụ, e gburu egbu n'ime obere cubes
Nnu na ose ojii dị ka ọ dị mkpa (maka ndochi)
2 iko mmiri oyi
Ebe a ga-achọta ihe oriri
Ị nwere ike ịchọta ihe ndị a n'ahịa mpaghara ma ọ bụ nnukwu ụlọ ahịa. Enwere ike iji bọta dochie margarine (maka ụtọ ka mma) dị ka ihe nọchiri anya ya.
Usoro nkwadebe
- Maka mgwakota agwa: n'ime nnukwu efere, gwakọta ntụ ọka wit, margarine, àkwá na nnu ruo mgbe ị nwetara mgwakota agwa dị nro ma na-agbanwe agbanwe.
- Jiri ihe na-atụgharị mee ka mgwakota agwa ahụ dị larịị ma jiri ya kpuchie obere ite ndị ahụ, kpuchie ala na akụkụ ya.
- Debe ite ndị ahụ na mgwakota agwa n'akụkụ.
- Maka ndochi: n'ime ite, kpoo mmanụ na ọkụ dị n'etiti ma ghee galik na yabasị a gburu egbu ruo mgbe ha ga-acha odo odo.
- Tinye osisi nkwụ e gburu egbu n'ime ite ahụ ma ghee ya maka nkeji ole na ole.
- Tinye otu lita mmiri na-esi ísì ụtọ, tinye nnu na ose ojii dị ka ọ dị mkpa ma hapụ ya ka ọ sie.
- N'ime akpa dị iche, gbazee 200g ntụ ọka wit n'ime iko mmiri oyi abụọ, na-agwakọta ya nke ọma ka ọ ghara ịkpụkọta.
- Wụsa ngwakọta a n'ime ite ahụ na osisi nkwụ, na-akpali ya mgbe niile ruo mgbe ndochi ahụ ga-adị oké.
- Hapụ ya ka ọ sie maka ihe dị ka nkeji 2 iji melite ụtọ ya.
- Site na ndochi dị njikere na nke dị jụụ, jupụta mgwakota agwa ndị dị n'ime ite.
- Kpuchie empadinhas ahụ na diski nke mgwakota agwa, na-emechi nsọtụ ya nke ọma ka ọ ghara ịwụfu.
- Tinye n'ime oven nke a kpochara na 180°C maka ihe dị ka nkeji 20-25, ma ọ bụ ruo mgbe mgwakota agwa ahụ na-acha odo odo ma dị gịrịgịrị.
Nlebanya
Ntụziaka a maka empada nke osisi nkwụ bụ ihe kpochapụrụla na nri Brazil, nke kacha mma maka ndị na-achọ nri na-atọ ụtọ na nke bara uru maka ememme, nri n'etiti ụbọchị, ma ọ bụ dị ka nri nri. Ngwakọta nke ntụ ọka dị mfe ma dị gịrịgịrị yana ndochi osisi nkwụ na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ a ma ama nke ndị mmadụ na-enwe mmasị na ya. Nkwadebe ahụ kwụ ọtọ ma nsonaazụ ya na-atọ ụtọ.
Ogo na nkọwa