Brazil recept
Salsicha empanada caseira e crocante
Aprenda a fazer salsichas empanadas, um petisco clássico brasileiro, crocante e delicioso. Perfeito para festas e lanches rápidos.
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Hozzávalók
3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de cerveja
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
1 clara de ovo em neve
24 salsichas para coquetel
Óleo vegetal para fritar
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de cerveja
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
1 clara de ovo em neve
24 salsichas para coquetel
Óleo vegetal para fritar
Elkészítés módja
- Em uma tigela pequena, combine a farinha de trigo com sal a gosto.
- Adicione a cerveja e o óleo vegetal à mistura de farinha e sal.
- Mexa bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- Cubra a tigela e deixe a massa descansar na geladeira por 1 hora.
- Após o descanso, incorpore delicadamente a clara em neve à massa, misturando sem bater para manter a leveza.
- Espete um palito de dente na ponta de cada salsicha.
- Mergulhe cada salsicha na massa, garantindo que fiquem bem cobertas.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda.
- Frite as salsichas empanadas no óleo quente, virando-as ocasionalmente, até que estejam douradas e crocantes.
- Retire as salsichas do óleo e coloque-as sobre papel toalha para remover o excesso de gordura.
Észrevételek
Salsichas empanadas, também conhecidas como bolinhas de salsicha, são um petisco muito popular e amado no Brasil, ideal para festas, reuniões de família ou simplesmente para um lanche saboroso. A massa crocante envolve a salsicha, criando um contraste delicioso de texturas e sabores que agrada a todos. Esta receita, fácil de preparar, utiliza ingredientes simples e técnicas acessíveis, garantindo um resultado final impressionante e muito apreciado.
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