Brazil recept
Sajtgolyók (Bolinhas de queijo)
A sajtgolyó a brazil konyha ellenállhatatlan klasszikusa, amely ötvözi a krémes belsőt egy könnyen elkészíthető, ízletes tésztával.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
1/2 csésze reszelt parmezán sajt
1/2 csésze reszelt félkemény sajt (pl. trappista)
2 db tojás
1 doboz tejszín (kb. 200g)
1/2 teáskanál fekete bors
só ízlés szerint
2 csésze búzaliszt
1 teáskanál sütőpor
1/2 csésze reszelt félkemény sajt (pl. trappista)
2 db tojás
1 doboz tejszín (kb. 200g)
1/2 teáskanál fekete bors
só ízlés szerint
2 csésze búzaliszt
1 teáskanál sütőpor
Hol találhatók hozzávalók
A sajtokat, tojást és tejtermékeket bármelyik élelmiszerüzlet hűtőpultjában megtalálja, a lisztet és fűszereket pedig a szárazáru részlegen szerezheti be.
Elkészítés módja
- Keverje össze a kétféle sajtot
- Adja hozzá a tojásokat
- Adja hozzá a fekete borsot
- Adja hozzá a tejszínt
- Keverje az egészet alaposan össze egy tálban
- Adagolja hozzá apránként a búzalisztet és a sütőport
- Dolgozza össze, amíg rugalmas tésztát nem kap
- Formázzon kis golyókat két teáskanál segítségével
- Süsse a golyókat forró olajban
- Süsse addig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz
Észrevételek
Ez a recept tökéletes nassolnivaló baráti összejövetelekre vagy gyors uzsonnára. A titok abban rejlik, hogy az összetevőket jól összekeverjük, amíg egy homogén tésztát kapunk, amelyet könnyű formázni és aranybarnára sütni.
Értékelések és megjegyzések