Brazil recept
Egyszerű és gyors fehér rizs
Tanulja meg, hogyan készítheti el a tökéletes, pergős és ízletes fehér rizst, amely elengedhetetlen köret a brazil étkezésekhez. Könnyű elkészíteni!
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
1 csésze mosott rizs
2 csésze forrásban lévő víz
1 gerezd zúzott fokhagyma
1/4 apróra vágott vöröshagyma
Olívaolaj ízlés szerint
Só ízlés szerint
2 csésze forrásban lévő víz
1 gerezd zúzott fokhagyma
1/4 apróra vágott vöröshagyma
Olívaolaj ízlés szerint
Só ízlés szerint
Hol találhatók hozzávalók
A rizst a legtöbb magyarországi szupermarketben, vegyesboltban vagy piacon megtalálja. Keressen a szárazáru vagy a főzéshez való alapanyagok között. A fokhagymát, a vöröshagymát, az olívaolajat és a sót a legtöbb élelmiszerboltban beszerezheti. Ezek általában a friss zöldségek, az olajok, illetve a fűszerek részlegen kaphatók.
Elkészítés módja
- Pirítsa meg a zúzott fokhagymát és az apróra vágott vöröshagymát egy kevés olívaolajon egy serpenyőben
- Adja hozzá a mosott rizst a serpenyőhöz, és pirítsa körülbelül 30 másodpercig, folyamatosan kevergetve
- Öntse a forrásban lévő vizet a serpenyőbe, és ízesítse sóval ízlés szerint
- Csökkentse a tűzhely hőfokát a minimumra, és főzze addig, amíg a víz szinte el nem párolog
- Tegye rá a fedőt a serpenyőre, és vegye le a tűzről
- Várjon körülbelül 20 percet, hogy a rizs befejezze a gőzben való főzést és jól pergős legyen tálalás előtt
- Ha nagyobb mennyiséget szeretne készíteni, egyszerűen szorozza meg a hozzávalókat, és kövesse ugyanazokat a lépéseket, különösen a víz arányát illetően
Észrevételek
A fehér rizs a brazil konyha alapköve, szinte minden asztalon megtalálható. Egyszerű és gyors elkészítése sokoldalú és nélkülözhetetlen köretté teszi a mindennapi ételekhez, a grillezésektől a feijoadáig. Ez az alaprecept pergős és jól főtt rizst garantál, ideális a konyhában kezdőknek.
Kevés hozzávalóval és egyszerű módszerrel finom rizst készíthet percek alatt. A titok az elején történő pirításban és a főzési folyamat szabályozásában rejlik.
Kevés hozzávalóval és egyszerű módszerrel finom rizst készíthet percek alatt. A titok az elején történő pirításban és a főzési folyamat szabályozásában rejlik.
Értékelések és megjegyzések