oideas Brasaíle
Oideas Pónairí Corda Baile
Faigh amach conas mhias traidisiúnta na Brasaíle de phónairí corda, a bhfuil blas iontach orthu agus atá foirfe mar mhaise ar do bhéilí. Éasca le déanamh!
0.0 / 5 le 0 léirmheasanna
Comhábhair
1 kg de phónairí corda (cineál corcra)
1/2 kg d'fheoil muice saillte úr
1/2 kg d'ispíní calabresa deataithe
1 oinniún mór
1/2 dornán de phlandaí aramatacha glas (cosúil le peirsil nó síob aistrithe)
1/2 dornán de choinneac
1/2 kg de phlúr cassava (meánach)
Meascán spíosraí na Bahia gan piobair, de réir blas
Salann, de réir blas
Piobar dubh, de réir blas
1/2 kg d'fheoil muice saillte úr
1/2 kg d'ispíní calabresa deataithe
1 oinniún mór
1/2 dornán de phlandaí aramatacha glas (cosúil le peirsil nó síob aistrithe)
1/2 dornán de choinneac
1/2 kg de phlúr cassava (meánach)
Meascán spíosraí na Bahia gan piobair, de réir blas
Salann, de réir blas
Piobar dubh, de réir blas
Cá háit a bhfaighidh tú comhábhair
Is féidir pónairí corda, feoil mhuice saillte, ispíní calabresa, plúr cassava, agus spíosraí a fháil i siopaí grósaera, margaí, agus siopaí speisialtachta bia.
Modh ullmhúcháin
- Cócaráil na pónairí corda i bpanna brú ar feadh thart ar 9 nóiméad tar éis dó tosú ag brú, nó go dtí go mbeidh siad bog
- Cé go bhfuil na pónairí ag cócaráil, gearr an fheoil mhuice saillte ina ciúbanna beaga
- Gearr an t-oinniún, na plandaí aramatacha glasa, agus an choinneac
- Gearr an t-ispíní calabresa ina slisní nó ina chiúbanna
- I bpanna ar leith, frioch an fheoil mhuice saillte go dtí go mbeidh sí donnaithe agus cuir ar leataobh
- Sa phanna céanna inar dhóigh tú an fheoil mhuice saillte, frioch an t-ispíní calabresa agus cuir ar leataobh
- I bpanna mór, cuir beagán den ola a baineadh as an bhfeoil mhuice saillte a dhó
- Sáithigh an t-oinniún mionghearrtha go dtí go mbeidh sé trédhearcach
- Cuir na plandaí aramatacha glasa mionghearrtha agus an choinneac leis agus sáigh ar feadh nóiméad eile
- Cuir meascán spíosraí na Bahia, salann, agus piobar dubh leis, de réir blas, ag meascadh go maith
- Taosc na pónairí cócaráilte agus cuir leis an bpanna leis na spíosraí sáite
- Measc go réidh chun na spíosraí a ionchorprú sna pónairí
- Cuir an fheoil mhuice saillte friochta agus an t-ispíní calabresa friochta leis an bpanna leis na pónairí
- De réan de, cuir an plúr cassava leis, ag meascadh i gcónaí, go dtí go mbainfear amach comhsheasmhacht daingean agus aonchineálach
- Blas agus coigeartaigh an salann más gá
- Freastal ar na pónairí corda go te
Tuairimí
Is comhábhar ildánach agus an-tóir é pónairí corda, ar a dtugtar freisin mar phónairí fradinho nó pónairí caupi, i gcócaireacht na Brasaíle, go háirithe i dtuaisceart na tíre. Tugann an t-oideas seo pónairí corda ullmhaithe ar bhealach baile agus blasta, mar aon le muiceoil saillte, ispíní calabresa, agus plúr cassava, rud a thugann mhias trom agus lán le cumhra. Is rogha iontach é dóibh siúd atá ag lorg béile iomlán agus compordach, atá oiriúnach don lá go lá nó d'ócáidí speisialta.
Rátálacha agus tuairimí