Brasilgo errezeta
Hezitako oilaskodun pastel bat
Pastel azkarra eta erraza hezitako oilaskodun betegarri krematsua duena. Mokadu baterako edo otordu arinerako aproposa, zaporearekin harritzen duena.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
2 esne - arrautza osoak
2 katilu irina
1 katilu olio begetal
10 koilarakada irina
50 g - parmesano gazta birrindua
2 kubo - haragi salda kuboetan
1 koilarakada legamia hautsa
2 koilarakada olio begetal errefogatzeko
1 oilasko egosi eta birrindua - tipula txikituta
1/2 kg
1 lata arto kontserba
1 lata ilar kontserba
gatz gustura
2 katilu gazta birrindua
2 katilu irina
1 katilu olio begetal
10 koilarakada irina
50 g - parmesano gazta birrindua
2 kubo - haragi salda kuboetan
1 koilarakada legamia hautsa
2 koilarakada olio begetal errefogatzeko
1 oilasko egosi eta birrindua - tipula txikituta
1/2 kg
1 lata arto kontserba
1 lata ilar kontserba
gatz gustura
2 katilu gazta birrindua
Non aurkitu osagaiak
Osagai hauek erosteko, bilatu zure tokiko supermerkatuetan edo janari dendetan. Artoa eta ilarrak kontserba atalean aurki ditzakezu. Gazta eta beste osagai freskoak ere bertan topatuko dituzu.
Prestaketa metodoa
- Lapiko batean, berotu 2 koilarakada olio eta errefogatu tipula gardena egon arte
- Gehitu oilasko birrindua, artoa, ilarrak eta gatza gustura
- Nahasi ondo betegarria eta gorde
- Nahasgailuan, jarri arrautzak, esnea, olio begetala, irina, parmesano gazta birrindua eta haragi salda kuboak
- Nahasi masa osagai guztiak nahasketa homogeneoa lortu arte
- Gehitu legamia hautsa eta nahastu astiro koilara edo espatula batekin
- Zartagin bat edo molde refractario ertain bat olioztatu eta irinarekin hautseztatu
- Bota masa erdia prestatutako moldera
- Zabaldu oilasko betegarria masaren gainean
- Bete betegarria gainerako masarekin
- Polpolatu gazta birrindua pastela gainean
- Labean sartu 180°C-tan berotuta, gutxi gorabehera 30 minutuz, edo pastelak urre kolorea hartu eta tinko egon arte
Behaketak
Hau hezitako pastel klasiko eta praktiko bat da, otordu goxo eta erraz bat nahi dutenentzat aproposa. Oinarria nahasgailuan egiten da, masa arina eta homogeneoa bermatuz, eta hezitako oilasko birrindua, artoa eta ilarrakin egindako betegarriak zapore paregabea ematen dio.
Bazkari azkar baterako, afari arinerako edo arratsaldeko mokadu batean zerbitzatzeko aproposa, pastel honek denak gustura uzten ditu. Masa bigunaren eta betegarri goxoaren konbinazioak aukera segurua bihurtzen du hainbat egoeratarako, eta oilasko egosi soberakinak aprobetxatzeko aukera bikaina da.
Bazkari azkar baterako, afari arinerako edo arratsaldeko mokadu batean zerbitzatzeko aproposa, pastel honek denak gustura uzten ditu. Masa bigunaren eta betegarri goxoaren konbinazioak aukera segurua bihurtzen du hainbat egoeratarako, eta oilasko egosi soberakinak aprobetxatzeko aukera bikaina da.
Balorazioak eta iruzkinak