Brasiilia retsept
Paneeritud kalmaarirõngad
Traditsiooniline paneeritud kalmaarirõngaste retsept, krõbe väljast ja pehme seest. Ideaalne suupisteks või kiireks ja maitsvaks lisandiks.
0.0 / 5 autor 0 arvustused
Koostisosad
1 kg puhastatud ja rõngasteks lõigatud kalmaari
Soola maitse järgi
Pipart maitse järgi
Oreganot maitse järgi
3 lahtiklopitud muna
1 tass nisujahu
1 tass riivsaia
Taimne õli praadimiseks
Rohelist sibulat maitse järgi puistamiseks
Soola maitse järgi
Pipart maitse järgi
Oreganot maitse järgi
3 lahtiklopitud muna
1 tass nisujahu
1 tass riivsaia
Taimne õli praadimiseks
Rohelist sibulat maitse järgi puistamiseks
Kust koostisosi leida
Puhastatud kalmaari ja muid kuivaineid leiab enamikust toidupoodidest.
Taimeõli on saadaval igas toidupoes.
Taimeõli on saadaval igas toidupoes.
Valmistamismeetod
- Maitsesta puhastatud ja rõngasteks lõigatud kalmaar soola, pipra ja oreganoga
- Ühes kausis kasta kalmaarirõngad lahtiklopitud munasse
- Teises kausis sega nisujahu riivsaiaga
- Kasta munasse kastetud kalmaarirõngad jahusegusse, tagades, et need oleksid hästi kaetud
- Kuumuta pannil helde kogus taimeõli
- Prae paneeritud kalmaarirõngad kuumas õlis, kuni need muutuvad kuldseks ja krõbedaks
- Eemalda praetud kalmaarirõngad ja aseta need köögipaberile, et liigne õli ära nõrguks
- Serveeri paneeritud kalmaarirõngad hakitud rohelise sibulaga puistatud
Tähelepanekud
Paneeritud kalmaarirõngad on klassikaline ja Brasiilia köögis kõrgelt hinnatud suupiste, tuntud oma lihtsuse ja tugeva maitse poolest. Värskelt paneeritud ja praetud kalmaarirõngastest valmistatud retsept pakub vastupandamatut krõbedust, mis meeldib kõigile, sobides suurepäraselt isuäratuseks igal juhul.
Selle valmistamine on suhteliselt kiire, muutes selle mitmekülgseks valikuks kiireks suupisteks, elegantseks eelroaks või isegi kergeks pearoaks. Pehme kalmaari ja kuldse, krõbeda kooriku kombinatsioon muudab selle retsepti kindlaks hitiks.
Selle valmistamine on suhteliselt kiire, muutes selle mitmekülgseks valikuks kiireks suupisteks, elegantseks eelroaks või isegi kergeks pearoaks. Pehme kalmaari ja kuldse, krõbeda kooriku kombinatsioon muudab selle retsepti kindlaks hitiks.
Hinnangud ja kommentaarid