Brasiilia retsept
Kreemjas krevetiroog – lihtne ja maitsev kodune retsept
Õpi valmistama maitsvat kreemjat krevetti, traditsioonilist Brasiilia rooga, mis on kreemjas ja kiire valmistada. Ideaalne igaks sündmuseks!
0.0 / 5 autor 0 arvustused
Koostisosad
2 kg suuri krevette koorega (või 1 kg kooritud)
Mahla 2 sidrunist
Soola maitse järgi
5 küüslauguküünt, purustatud
1 väike purk extra virgin oliiviõli
2 keskmist sibulat, hakitud
4 tomatit, kooritud ja seemneteta, hakitud
1 ½ supilusikatäit paprikapulbrit (colorau)
1 purk (520 g) tomatipüreed, tilli ja basiilikuga
2 supilusikatäit pulbrilist lihamaitseainet
15 lehte basiilikut, hakitud
200 g võid
250 g toorjuustu
1 purk piima konsentraati
2 supilusikatäit maisitärklist
2 kimpu koriandrit, hakitud
2 kimpu rohelist sibulat, hakitud
Mahla 2 sidrunist
Soola maitse järgi
5 küüslauguküünt, purustatud
1 väike purk extra virgin oliiviõli
2 keskmist sibulat, hakitud
4 tomatit, kooritud ja seemneteta, hakitud
1 ½ supilusikatäit paprikapulbrit (colorau)
1 purk (520 g) tomatipüreed, tilli ja basiilikuga
2 supilusikatäit pulbrilist lihamaitseainet
15 lehte basiilikut, hakitud
200 g võid
250 g toorjuustu
1 purk piima konsentraati
2 supilusikatäit maisitärklist
2 kimpu koriandrit, hakitud
2 kimpu rohelist sibulat, hakitud
Kust koostisosi leida
Koostisosi leidub enamikus toidupoodides.
Valmistamismeetod
- Peske krevetid hoolikalt ja marineerige neid umbes 20 minutit sidrunimahlas ja soolas
- Seejärel loputage krevetid uuesti ja nõrutage need täielikult
- Suures potis prae purustatud küüslauku oliiviõlis, kuni see hakkab kuldseks muutuma
- Lisage hakitud sibul, paprikapulber ja hakitud tomat
- Keetke, kuni sibul hakkab pehmenema
- Lisage tomatipüree, pulbriline maitseaine ja hakitud basiilik, segades hästi
- Lisage või ja krevetid potti
- Keetke madalal kuumusel umbes 30 minutit, aeg-ajalt segades
- Lisage toorjuust ja segage potis umbes 10 minutit, kuni kaste pakseneb
- Kui kaste ei saavuta soovitud konsistentsi, lahustage maisitärklis väheses potist võetud puljongis ja lisage tagasi segusse, keetes veel 3 minutit
- Lisage hakitud koriander ja roheline sibul
- Kaks minutit pärast ürtide lisamist lülitage tuli välja ja lisage piima konsentraat
- Segage õrnalt, kuni saate ühtlase kreemja kastme
Tähelepanekud
Kreemjas krevetiroog on Brasiilia köögi klassika, tuntud oma iseloomuliku maitse ja sametise tekstuuri poolest. See retsept on täiuslik neile, kes otsivad keerukat rooga, mida saab kodus valmistada lihtsalt ja suhteliselt kiiresti. See on suurepärane valik erilisteks õhtusöökideks või teie igapäevaellu erilise puudutuse lisamiseks.
Värskete koostisosade ja üksikasjaliku samm-sammulise juhendiga saate restoraniväärilise tulemuse, kus mahlased krevetid on mähitud kreemjasse ja aromaatsesse kastmesse. Olge valmis kõiki selle võluva roaga vallutama.
Värskete koostisosade ja üksikasjaliku samm-sammulise juhendiga saate restoraniväärilise tulemuse, kus mahlased krevetid on mähitud kreemjasse ja aromaatsesse kastmesse. Olge valmis kõiki selle võluva roaga vallutama.
Hinnangud ja kommentaarid