Brasiilia retsept
Lihtsad ja kiired singi-juustu risoolid
Õpi valmistama kodus kreemjaid ja krõbedaid singi-juustu risoole. Traditsiooniline brasiilia retsept, ideaalne suupisteteks või snäkiks.
0.0 / 5 autor 0 arvustused
Koostisosad
2 tassi piima
1 supilusikatäis võid või margariini
1 teelusikatäis soola
2 tassi nisujahu
200 g viilutatud ja hakitud sinki
300 g viilutatud ja hakitud mozzarellajuustu
2 lahtiklopitud muna (paneerimiseks)
Riivsai (paneerimiseks)
Õli praadimiseks
1 supilusikatäis võid või margariini
1 teelusikatäis soola
2 tassi nisujahu
200 g viilutatud ja hakitud sinki
300 g viilutatud ja hakitud mozzarellajuustu
2 lahtiklopitud muna (paneerimiseks)
Riivsai (paneerimiseks)
Õli praadimiseks
Kust koostisosi leida
Koostisosi leidub enamikes toidupoodides.
Valmistamismeetod
- Keeda piim võiga ja soolaga potis
- Kui segu hakkab keema, lisa korraga 2 tassi nisujahu
- Sega jõuliselt lusikaga, kuni moodustub homogeenne taigen
- Jätka madalal kuumusel küpsetamist, sõtkudes taigent samas potis, kuni see lahti lööb
- Kanna taigen puhtale ja siledale pinnale, nagu kraanikauss või töölaud, ja sõtku seda hästi, kuni see on veel soe
- Laota taigen laiali kätega või taignarulliga, et moodustada õhuke kiht
- Klaasi servaga lõika taignast ringid
- Pane hakitud sinki ja hakitud mozzarellajuustu segu poolele ringidele
- Kata ülejäänud ringidega, vajutades servadest kinni, et moodustada risoolid
- Kasta iga risool lahtiklopitud munadesse ja seejärel riivsaia sisse, tagades hea katvuse
- Kuumuta piisavalt õli pannil ja prae risoole, kuni need on igalt poolt ühtlaselt kuldpruunid
- Eemalda praetud risoolid vahukulbiga ja aseta need köögipaberile, et liigne õli imenduks
Tähelepanekud
Singi-juustu risoolid on Brasiilias väga populaarne praesnäkk, tuntud oma pehme taigna ja maitsva täidise poolest. Nende valmistamise lihtsus muudab need suurepäraseks valikuks pidudeks, kiireks snäkiks või lisandiks. See lihtsustatud retsept võimaldab saavutada maitsva ja koduse tulemuse, mis on ideaalne neile, kes otsivad lohutavat ja kergesti valmistatavat varianti.
Hinnangud ja kommentaarid