Brasiilia retsept
Guajaavipüree (Purê de goiaba)
Valmista guajaavist valmistatud puuviljapüree selgete sammude ja täpsete kogustega. Retsept hoiab alles roa algse iseloomu ja maitse.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
3 tassi de polpa de guajaavi retirada da casca
¾ tass de mel
1 tass de água
Suco de limão maitse järgi
¾ tass de mel
1 tass de água
Suco de limão maitse järgi
Kust koostisosi leida
Koostisosi leiab suurematest toidupoodidest, turgudelt, gurmeepoodidest ja Brasiilia või Ladina-Ameerika tooteid müüvatest poodidest. Kultuurilised koostisosad nagu moranga, requeijao, pão de queijo, pastel, jiló, goiabada ja feijoada on parimad algupärasena; asendusi kasuta ainult vajadusel ning märgi need asendustena.
Valmistamine
- Coloque a polpa de guajaavi, o mel e a água Suures potis
- Kuumuta médio-alto e aguarde levantar fervura
- Reduza a intensidade do fogo para manter um cozimento suave por 10 minutit
- Mexa o conteúdo ocasionalmente e retire a espuma que surgir no topo com o auxílio de uma colher
- Transfira o keedetud para o liquidificador
- Pulse em velocidade baixa apenas para processar a polpa sem triturar as sementes duras
- Pküpseta ahjus o püree por uma peneira fina posicionada sobre uma tigela
- Utilize uma colher de pau para pressionar a mistura e extrair todo o líquido, retendo as sementes e o restante da polpa na peneira
- Descarte as sementes e o bagaço que restarem na peneira
- Finalize incorporando o suco de limão ao püree coado
Märkused
guajaavipüree on guajaavist valmistatud puuviljapüree, mis sobib hästi kodukööki ja säilitab algse retsepti olemuse. Kogused, ajad ja valmistusvõtted jäävad samaks, et tulemus oleks usaldusväärne ja maitse poolest originaalile truu.
Valmistamine kulgeb sammhaaval: esmalt pane koostisosad valmis, seejärel valmista tainas, täidis, kreem, kaste või põhikomponent ning lõpuks viimistle roog serveerimiseks. Nii saad guajaavist valmistatud puuviljapüree loomulikult ja selgelt.
Valmistamine kulgeb sammhaaval: esmalt pane koostisosad valmis, seejärel valmista tainas, täidis, kreem, kaste või põhikomponent ning lõpuks viimistle roog serveerimiseks. Nii saad guajaavist valmistatud puuviljapüree loomulikult ja selgelt.
Hinnangud ja kommentaarid