Бразилска рецепта
Лесна лазаня от патладжан
Практична и вкусна рецепта за лазаня от патладжан, идеална за лек и питателен обяд.
0.0 / 5 от 0 отзиви
Съставки
3 средни патладжана
1/2 чаена чаша пшенично брашно
1 кутия овкусен доматен сос
300 г кашкавал (тип моцарела)
1/2 чаена чаша пшенично брашно
1 кутия овкусен доматен сос
300 г кашкавал (тип моцарела)
Къде да намеря съставки
Всички необходими съставки могат да бъдат закупени от местни супермаркети, квартални пазари за пресни зеленчуци и магазини за хранителни стоки.
Начин на приготвяне
- Обелете патладжаните
- Нарежете ги на дебели филийки
- Оставете филийките да киснат в купа с вода и сол
- Отцедете патладжаните и подсушете добре всяко парче
- Оваляйте филийките патладжан в пшеничното брашно
- Изпържете филийките в тиган с незалепващо покритие с малко олио
- Разпределете слой от патладжан в тава за печене
- Разнесете слой доматен сос
- Покрийте със слой кашкавал
- Повтаряйте пластовете, докато изразходвате продуктите
- Сложете в предварително загрята фурна на 220°C
- Печете 20 минути
- Сервирайте лазанята гореща
Наблюдения
Тази лазаня замества традиционната паста с леко панирани филийки патладжан, създавайки сочни пластове със сос и кашкавал. Това е чудесен избор за тези, които търсят комфортно ястие, което се приготвя лесно.
Оценки и коментари