Бразилска рецепта
Домашни бисквити "Целувки на дама"
Традиционна рецепта за хрупкави маслени бисквити с кремообразен шоколадов пълнеж. Идеални за следобедно кафе или като малък подарък.
0.0 / 5 от 0 отзиви
Съставки
1/2 чаена чаша царевично нишесте
1/2 чаена чаша пшенично брашно
1/2 чаена чаша захар
100 г маргарин без сол
1/2 чаена чаша смлени орехи
100 г полусладък шоколад
2 супени лъжици царевичен сироп
3 супени лъжици пълномаслено мляко
1 супена лъжица безсолно масло
1/2 чаена чаша пшенично брашно
1/2 чаена чаша захар
100 г маргарин без сол
1/2 чаена чаша смлени орехи
100 г полусладък шоколад
2 супени лъжици царевичен сироп
3 супени лъжици пълномаслено мляко
1 супена лъжица безсолно масло
Къде да намеря съставки
Съставките могат да бъдат намерени в повечето хранителни магазини и супермаркети.
Начин на приготвяне
- В купа смесете царевичното нишесте, пшеничното брашно, захарта, маргарина и смлените орехи, докато се получи хомогенна смес
- Загрейте фурната до 180°C (средна температура)
- Намазнете и набрашнете тава за печене
- Оформете малки топчета от тестото и ги подредете в подготвената тава
- Печете приблизително 10 минути, или докато бисквитите станат леко златисти
- Докато бисквитите се пекат, пригответе пълнежа: на водна баня загрейте нарязания полусладък шоколад, царевичния сироп, млякото и маслото
- Разбърквайте непрекъснато, докато се получи гъст и хомогенен крем
- Свалете пълнежа от котлона и го оставете да се охлади леко
- След като бисквитите изстинат, слепете ги по две с шоколадовия пълнеж
Наблюдения
Бисквитите "Целувки на дама" са класически бразилски сладкиш, известен с деликатната си текстура и вкус, който се харесва на всички. Комбинацията от хрупкава основа и кремообразен шоколадов пълнеж ги прави идеални за различни поводи, от бърза закуска до специални събития. Тази опростена рецепта позволява на всеки да си приготви това лакомство у дома.
Оценки и коментари