Бразилска рецепта
Домашна бърза и лесна майонеза
Пригответе домашна майонеза за минути! Кремообразна, ароматна и без консерванти, идеална за сандвичи, салати и гарнитури.
0.0 / 5 от 0 отзиви
Съставки
2 големи сурови яйца
1 и 1/2 чаши растително масло (приблизително)
Сокът на 1 лимон
1 пакетче подправка на прах
1 щипка сол (1/4 чаена лъжичка)
1 и 1/2 чаши растително масло (приблизително)
Сокът на 1 лимон
1 пакетче подправка на прах
1 щипка сол (1/4 чаена лъжичка)
Къде да намеря съставки
Съставките за тази майонеза могат да бъдат намерени в повечето хранителни магазини и супермаркети.
Начин на приготвяне
- В чашата на блендера добавете яйцата, лимоновия сок, подправката на прах и солта
- Включете и изключете блендера бързо 2 или 3 пъти, за да смесите съставките предварително
- При включен блендер на максимална скорост, започнете да наливате маслото на тънка струйка през отвора на капака
- Продължете да добавяте масло, докато майонезата достигне желаната консистенция и изглежда наситена с масло
- Забележете, че майонезата вече няма да поема масло и то ще започне да остава на повърхността
- Внимателно отстранете капака на блендера
- Използвайте лъжица, за да внимателно прибутате майонезата към дъното на чашата, като смесите останалото масло
- Внимавайте лъжицата да не достигне остриетата на блендера
- Продължете да блендирате, ако е необходимо, докато получите перфектната консистенция
Наблюдения
Тази рецепта за домашна майонеза е идеалното решение за тези, които търсят свеж, ароматен сос, приготвен на момента. За разлика от индустриалните варианти, тя използва прости съставки и предлага несравним вкус. Бързината на приготвяне, благодарение на блендера, я прави практичен избор за ежедневието, гарантирайки винаги майонеза под ръка, която да подобри любимите ви ястия.
Оценки и коментари