Braziliya resepti
Asan Dada Ənənəvi Qabırğa
Ərzaqların yavaş-yavaş sobada bişirilmiş klassik mal əti qabırğası resepti, yumşaq və şirəli ət əldə edilir, xüsusi nahar üçün idealdır.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
2 bütöv lop qabırğa
6 diş sarımsaq
1/2 limondan sıxılmış şirə
Duz zövqə görə
Ət suyu (istəyə bağlı)
6 diş sarımsaq
1/2 limondan sıxılmış şirə
Duz zövqə görə
Ət suyu (istəyə bağlı)
Tərkibləri haradan tapmaq olar
Ət və ya supermarketlərdə tapa bilərsiniz.
Hazırlanma üsulu
- Qabırğa loplarını sarımsaq, limon şirəsi və duzla ədvalayın
- Ədvalanmış əti sobaya qoyun
- Sobanı folqa ilə möhkəm örtün
- Əvvəlcədən qızdırılmış sobada orta temperaturda (təxminən 180°C) 3 saat bişirin
- Folqa örtüyünü çıxarın
- Əti vaxtaşırı çevirərək və ət suyu (istifadə edirsinizsə) və ya sobada yaranan şirə ilə yağlayaraq qızılı rəng alana qədər bişirməyə davam edin
- Sobadakı sous qurtararsa, yapışmamaq və daha çox sous yaratmaq üçün bir az qaynar su əlavə edin
Müşahidələr
Sobada bişirilmiş qabırğa, əla yeməkdir, ailəvi yığışmalar və şənliklər üçün uyğundur. Bu reseptdə bütün mal əti qabırğası kəsimləri istifadə olunur, ağızda dağılan teksturaya qədər bişirilir, qızılı və iştahaaçan qabığı var. Hazırlanması, vaxt tələb etsə də, təəccüblü dərəcədə sadədir, ətin təbii dadını gücləndirən əsas ədviyyələrə diqqət yetirilir.
Reytinqlər və şərhlər