የብራዚል የምግብ አሰራር
ቀላል እና ለስላሳ የሙዝ ኬክ
ባህላዊ የሙዝ ኬክ አሰራር፣ በቀላሉ በብሌንደር የሚሰራ። ለከሰዓት ሻይ ተስማሚ የሆነ እርጥብ እና ጣፋጭ ሊጥ።
0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች
ንጥረ ነገሮች
2 እንቁላል
3/4 ኩባያ የአትክልት ዘይት
1 ኩባያ የፈላ ውሃ
2 ኩባያ የስንዴ ዱቄት
2 ኩባያ ስኳር
2 የሾርባ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት (baking powder)
4 የበሰለ የሙዝ (nanica)
ስኳር እና ቀረፋ ዱቄት እንደአስፈላጊነቱ ለመርጨት
3/4 ኩባያ የአትክልት ዘይት
1 ኩባያ የፈላ ውሃ
2 ኩባያ የስንዴ ዱቄት
2 ኩባያ ስኳር
2 የሾርባ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት (baking powder)
4 የበሰለ የሙዝ (nanica)
ስኳር እና ቀረፋ ዱቄት እንደአስፈላጊነቱ ለመርጨት
ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ
አብዛኛዎቹ የሱፐርማርኬት እና የአካባቢ ገበያዎች የሙዝ፣ የእንቁላል፣ የስንዴ ዱቄት፣ ስኳር፣ የአትክልት ዘይት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ምርቶች አሏቸው። ቀረፋ ዱቄትም በብዙ የገበያ ቦታዎች ይገኛል።
የዝግጅት ዘዴ
- በብሌንደር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላሉን, የፈላ ውሃን, ዘይት እና የተከተፈ ሙዝ ያስቀምጡ
- እስኪhomogeneous ድረስ በደንብ ይምቱ
- ይህንን ድብልቅ ወደ አንድ ትልቅ ሳህን ያስተላልፉ
- ዱቄት እና ስኳር ወደ ሳህኑ ጨምሩና ዱቄቱ እስኪገባ ድረስ በስፖነር ወይም በዊስክ ያዋህዱ
- የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን ጨምሩና በ delikatness ያዋህዱ
- ክብ ሻጋታ በቅቤ ይቀቡና በዱቄት ይረጩ
- ሊጡን በተዘጋጀው ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ
- የቀሩትን ሶስት ሙዝዎች በርዝመታቸው ይቁረጡና በሻጋታው ላይ ባለው ሊጥ ላይ ያሰራጩ
- የኬኩን ገጽታ እንደአስፈላጊነቱ በስኳር እና ቀረፋ ይረጩ
- ሙቀት በ 200°C preheated oven ውስጥ ኬኩ ወርቃማ እና ከነካዎ ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ
- በውስጡ እንደተጋገረ ለማረጋገጥ የጥርስ ሳሙና ሙከራ ያድርጉ
ምልከታዎች
ይህ የሙዝ ኬክ የብራዚል የኩሽና ክላሲክ ሲሆን በቀላልነቱ እና በማይለዋወጥ ጣዕሙ ይታወቃል። ለቁርስ ወይም ለከሰዓት ሻይ ተስማሚ የሆነው፣ የሙዝን ተፈጥሯዊ ጣፋጭነት ከቀላል እና ለስላሳ ሊጥ ጋር ያጣምራል፣ ይህም ለማንኛውም አጋጣሚ ጣፋጭ እና የሚያረካ አማራጭ ያደርገዋል። ዝግጅቱ ፈጣን ሲሆን፣ ሂደቱን ለማፋጠን እና ተመሳሳይ የሆነ ሸካራነት ለማረጋገጥ ብሌንደርን ይጠቀማል።
ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች