巴西食谱
香浓花生奶昔饮品 (Batida de amendoim cremosa)
只需几种简单食材，就能在家调制这款浓郁丝滑的经典饮品。无论是派对聚会还是午后小酌，这款巴西风味的美味都是不二之选。
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成分
1 罐 炼乳 (leite condensado)
1 升 卡沙萨酒 (cachaça) 或 伏特加
6 个 花生酥糖 (paçoquinhas)
1 升 卡沙萨酒 (cachaça) 或 伏特加
6 个 花生酥糖 (paçoquinhas)
哪里可以找到原料
炼乳和伏特加可在当地大型超市的乳制品及酒水专区轻松购得。花生酥糖 (paçoquinha) 属于巴西特色零食，若当地超市未售，建议通过国际食品进口平台或专业南美风味杂货店采购，它是此款饮品风味的核心来源，不可随意替换。
制备方法
- 将炼乳、卡沙萨酒（或伏特加）以及花生酥糖一同放入搅拌机中。
- 开启搅拌机高速搅拌约 2 分钟，直至混合物变得均匀顺滑且呈现奶油质地。
- 将调制好的饮品倒入原先盛放基酒的空玻璃瓶中。
- 将瓶子放入冰箱冷藏室进行冷却，以获得最佳风味。
- 取出后充分摇匀，倒入杯中冷饮即可享用。
观察
这款配方为您介绍如何制作 Batida de amendoim，这是一种以其独特甜味和浓郁质感而闻名的巴西传统饮品。它制作简便且风味十足，非常适合在节庆聚会、朋友小聚或闲暇时光享用。炼乳与花生的完美融合，带来令人难以抗拒的醇厚口感，您也可以根据喜好轻松替换不同的基酒。
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