Бразильський рецепт
Кремова начинка для пирога з пальміто
Приготуйте смачну та універсальну начинку для пирогів з пальміто за цим простим рецептом з вершковим пальміто, шинкою, сиром та вареними яйцями. Ідеально для закусок.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
300 г нарізаного пальміто
150 г нарізаної шинки
200 г тертого сиру моцарела
2 варених яйця, нарізаних
80 г нарізаних оливок
1 помідор без насіння, нарізаний
100 г вершкового сиру (типу плавленого)
150 г нарізаної шинки
200 г тертого сиру моцарела
2 варених яйця, нарізаних
80 г нарізаних оливок
1 помідор без насіння, нарізаний
100 г вершкового сиру (типу плавленого)
Де знайти інгредієнти
Пальміто (серцевина пальми) зазвичай можна знайти в консервованих банках або вакуумних упаковках у відділах консервованих овочів великих супермаркетів. В Україні пальміто не є традиційним інгредієнтом, тому його можна шукати в спеціалізованих магазинах імпортних продуктів або великих гіпермаркетах з широким асортиментом. В крайньому випадку, можна спробувати замінити його на відварену цвітну капусту, нарізану дрібними шматочками, хоча смак буде відрізнятися. Вершковий сир (requeijão) – це бразильський плавлений сир. В Україні його можна замінити на якісний вершковий сир з низькою вологістю або густу сметану. Звичайний плавлений сир також може бути використаний, але обирайте той, що має приємний смак і гарну консистенцію. Шинку, моцарелу, оливки, помідори, яйця та інші овочі легко знайти у будь-якому продуктовому магазині чи на ринку.
Спосіб приготування
- У мисці змішайте добре відціджений пальміто з нарізаною шинкою, тертою моцарелою та нарізаними вареними яйцями
- Додайте до суміші нарізані оливки та нарізаний помідор
- Вмішайте вершковий сир
- Обережно перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної кремової маси
- Використовуйте холодну начинку для приготування пирогів
Спостереження
Ця особлива начинка для пирога з пальміто є смачним і практичним варіантом для тих, хто шукає різноманіття в меню закусок та солоних випічок. Поєднання пальміто, шинки, моцарели та вершкової нотки від плавленого сиру (requeijão) створює збалансовану та дуже улюблену начинку. Вона ідеально підходить для приготування домашніх пирогів, забезпечуючи смачний результат, який сподобається всім.
Оцінки та коментарі