สูตรบราซิลเลี่ยน
สูตรคอตเทจชีสเนื้อเนียน ทำง่าย
เรียนรู้วิธีทำคอตเทจชีสโฮมเมดแสนอร่อยด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง เนื้อเนียนนุ่มเหมาะสำหรับทาขนมปังปิ้งและขนมปังกรอบ
0.0 / 5 โดย 0 รีวิว หมวด
ส่วนผสม
นมสดชนิดจืด 1 ลิตร
น้ำส้มสายชูขาว 3 ช้อนโต๊ะ
เนยเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ตามชอบ
น้ำส้มสายชูขาว 3 ช้อนโต๊ะ
เนยเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ตามชอบ
หาวัตถุดิบได้ที่ไหน
ส่วนผสมเหล่านี้สามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป
วิธีการเตรียม
- นำนมไปต้มในหม้อ
- ตักนมเดือดประมาณสองนิ้วออก ใส่แก้วไว้
- ใส่น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะลงในนมที่เหลือในหม้อ แล้วคนให้เข้ากัน
- ทิ้งไว้จนนมจับตัวเป็นก้อนทั้งหมด
- เทน้ำใสออกจากนมที่จับตัวเป็นก้อน แยกเอาเฉพาะเนื้อชีส
- นำเนื้อชีสใส่เครื่องปั่น
- ใส่นมที่สำรองไว้ เนยเทียม และเกลือตามชอบ
- ปั่นส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นเป็นเวลาสองสามนาที จนได้เนื้อเนียนเป็นครีม
- เทคอตเทจชีสใส่ภาชนะ
- นำไปแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้เซ็ตตัว
ข้อสังเกต
คอตเทจชีสโฮมเมดเป็นชีสเนื้อเนียนแบบดั้งเดิมของบราซิล เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาเครื่องเคียงที่หลากหลายและมีรสชาติ การทำเองที่บ้านรับประกันความสดใหม่และรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนคอตเทจชีสสำเร็จรูปสำหรับเป็นของว่าง ขนมปังปิ้ง หรือเป็นส่วนประกอบในสูตรอาหาร
สูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว โดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่ายเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง ด้วยขั้นตอนเพียงไม่กี่ขั้นตอน คุณก็จะได้คอตเทจชีสเนื้อเนียนอร่อยพร้อมรับประทาน
สูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว โดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่ายเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง ด้วยขั้นตอนเพียงไม่กี่ขั้นตอน คุณก็จะได้คอตเทจชีสเนื้อเนียนอร่อยพร้อมรับประทาน
การให้คะแนนและความคิดเห็น