Бразилски рецепт
Kremasti nadev od srca palme i škampa za pastis
Naučite kako da napravite neodoljivi nadev od srca palme i škampa za pastis. Kremast, ukusan i jednostavan za pripremu, idealan za sendviče i grickalice.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
300g očišćenih škampa
250g iseckanog srca palme
1 srednji luk, iseckan
2 čena belog luka, iseckana
1 kašika putera
2 kašike brašna
200ml mleka
100g pavlake za kuvanje
So po ukusu
Biber po ukusu
Seckani peršun po ukusu
250g iseckanog srca palme
1 srednji luk, iseckan
2 čena belog luka, iseckana
1 kašika putera
2 kašike brašna
200ml mleka
100g pavlake za kuvanje
So po ukusu
Biber po ukusu
Seckani peršun po ukusu
Где пронаћи састојке
Škampi se mogu naći u ribarnicama ili u odeljcima sa svežim i smrznutim plodovima mora u supermarketima. Srce palme je dostupno u konzervama ili teglama u većini supermarketa, obično u odeljku za konzervirano povrće ili u internacionalnim delovima prodavnica. Luk, beli luk, puter, brašno, mleko, pavlaka, so, biber i peršun su osnovne namirnice dostupne u svim supermarketima.
Начин припреме
- U šerpi propržite luk i beli luk na puteru dok ne omekšaju
- Dodajte škampe i kuvajte nekoliko minuta, samo dok ne promene boju
- Dodajte iseckano srce palme i promešajte
- Pospite brašno preko sastojaka u šerpi i dobro promešajte
- Postepeno dodajte mleko, neprekidno mešajući da ne bi došlo do grudvica, dok ne dobijete homogenu smesu
- Umešajte pavlaku za kuvanje i nastavite da mešate
- Začinite solju i biberom po ukusu
- Kuvajte na niskoj vatri, neprekidno mešajući, dok se nadev dobro ne zgusne
- Sklonite sa vatre, dodajte seckani peršun i promešajte
- Ostavite nadev da se potpuno ohladi pre nego što ga upotrebite za punjenje pastisa
Запажања
Ovaj klasični nadev od srca palme i škampa je ukusna i veoma cenjena opcija za punjenje pastisa. Kombinacija sastojaka rezultira u bogatom kremu prijatne teksture, idealan za one koji traže poseban slani zalogaj sa daškom morskih olova. To je svestran recept koji se dopada različitim ukusima.
Priprema je jednostavna i brza, obezbeđujući savršen nadev za vaše domaće pastise, bilo pržene ili pečene. Kontrast mekog srca palme i sočnih škampa, obavijenih baršunastom kremom, čini ovaj recept garantovanim uspehom.
Priprema je jednostavna i brza, obezbeđujući savršen nadev za vaše domaće pastise, bilo pržene ili pečene. Kontrast mekog srca palme i sočnih škampa, obavijenih baršunastom kremom, čini ovaj recept garantovanim uspehom.
Оцене и коментари