Recetë braziliane
Bukë me Patate dhe Djathë
Kjo bukë me patate është një pjatë klasike, e vlerësuar për brumin e butë dhe mbushjen e parezistueshme me djathë.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
3 patate të ziera dhe të shtypura
100 g margarinë
2 vezë
1/2 filxhan çaji qumësht
2 tableta maja buke
Kripë sipas dëshirës
Miell gruri sa të marrë formën e duhur për tu punuar
Djathë gjysmë i fortë (tip kaçkavall) për mbushje
100 g margarinë
2 vezë
1/2 filxhan çaji qumësht
2 tableta maja buke
Kripë sipas dëshirës
Miell gruri sa të marrë formën e duhur për tu punuar
Djathë gjysmë i fortë (tip kaçkavall) për mbushje
Ku t'i gjeni përbërësit
Përbërësit mund të gjenden lehtësisht në çdo supermarket, dyqan ushqimor ose treg të produkteve bujqësore pranë zonës suaj.
Mënyra e përgatitjes
- Përzieni të gjithë përbërësit në një tas të madh
- Punoni brumin mirë derisa të bëhet homogjen dhe i butë
- Mbuloni brumin
- Lëreni të vijë derisa vëllimi i tij të dyfishohet
- Ndani brumin në pjesë të vogla
- Formoni toptha
- Vendosni një copë djathë brenda çdo njësie
- Mbylleni mirë brumin rreth djathit
- Vendosni bukët në një tepsi
- Prisni që të rriten përsëri në vëllim
- Lyeni sipërfaqen e bukëve me një të verdhë veze
- Piqni në furrë të parangrohur derisa të marrin ngjyrë të artë
Vëzhgime
Një recetë praktike dhe shtëpiake, ideale për një vakt të ndërmjetëm ose për çajin e pasdites. Sekreti qëndron te konsistenca e brumit dhe koha e pushimit për të garantuar bukë shumë të buta.
Vlerësime dhe komente