Recetë braziliane
Bif tek stil Baiana tradicionale: Recetë e lehtë
Biftek delikat Baiana me salcë domate, djathë dhe bukë franceze. Një recetë praktike dhe e shijshme për drekë ose darkë.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
6 biftekë (sipas dëshirës suaj)
2 bukë franceze të thara
4 thelpi hudhër të shtypura
1 qepë mesatare e grirë
1 kanaçe salcë domate gati (rreth 340g)
100 g djathë mocarela i grirë
Kripë sipas shijes
Farat e thata të mermerizuar sipas shijes
2 bukë franceze të thara
4 thelpi hudhër të shtypura
1 qepë mesatare e grirë
1 kanaçe salcë domate gati (rreth 340g)
100 g djathë mocarela i grirë
Kripë sipas shijes
Farat e thata të mermerizuar sipas shijes
Ku t'i gjeni përbërësit
Biftekët mund të gjenden në çdo supermarket ose kasap. Bukët franceze mund të blihen në çdo furrë buke; ato mund të jenë pak të thata për rezultate më të mira. Salcën e domates mund ta gjeni në seksionin e produkteve të konservuara në çdo supermarket. Djathi mocarela i grirë gjendet gjithashtu në seksionin e qumështit dhe djathit në supermarketet. Hudhra, qepa, kripa, mermerizuar dhe vaji janë përbërës bazë që mund të gjenden lehtësisht në çdo supermarket.
Mënyra e përgatitjes
- Marinojeni biftekët me kripë dhe hudhër të shtypur sipas dëshirës
- Skuqeni biftekët në një tigan me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë
- Renditeni biftekët e skuqur në një enë rezistente ndaj nxehtësisë
- Prisni bukët franceze në feta me trashësi rreth 1 cm
- Vendosni fetat e bukës franceze mbi biftekët në enë
- Përgatisni salcën e domates duke e përzier me qepën e grirë dhe rregulloni kripën
- Hidheni salcën e domates mbi biftekët dhe fëtat e bukës
- Spërkatni djathë mocarela i grirë sipër
- Spërkatni mermerizuar sipas dëshirës
- Vendoseni në furrë të parangrohur në 180°C për rreth 10 minuta, ose derisa djathi të shkrihet dhe të marrë një ngjyrë të lehtë të artë
Vëzhgime
Biftek Baiana është një pjatë klasike e kuzhinës braziliane, e njohur për thjeshtësinë dhe shijen e saj të theksuar. Kjo recetë kombinon lëngshmërinë e biftekëve me një salcë të shijshme dhe kërcëllimin e bukës franceze të pjekur në furrë, duke e bërë atë një opsion të gjithanshëm dhe të vlerësuar në raste të ndryshme.
E përkryer për një drekë të shpejtë ose një darkë qetësuese, Biftek Baiana i pëlqen të gjitha shijeve. Përgatitja e tij është e drejtpërdrejtë, duke rezultuar në një pjatë të plotë dhe të kënaqshme me përbërës të aksesueshëm.
E përkryer për një drekë të shpejtë ose një darkë qetësuese, Biftek Baiana i pëlqen të gjitha shijeve. Përgatitja e tij është e drejtpërdrejtë, duke rezultuar në një pjatë të plotë dhe të kënaqshme me përbërës të aksesueshëm.
Vlerësime dhe komente