Brazilski recept
Domača in enostavna sladica iz starega kruha
Spremenite postanek kruha v okusno in varčno sladico. Tradicionalni brazilski recept, kot nalašč za izkoriščanje ostankov.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
4 skodelice starega kruha, narezanega na kocke
3 jajca
3 skodelice sladkorja
3 žlice masla, sobne temperature
1 žlica pecilnega praška
Mleko po potrebi, da dosežete želeno gostoto
3 jajca
3 skodelice sladkorja
3 žlice masla, sobne temperature
1 žlica pecilnega praška
Mleko po potrebi, da dosežete želeno gostoto
Kje najti sestavine
Postanek kruha: skoraj vsaka pekarna ali supermarket ponuja svež kruh, ki ga lahko uporabite, ko postane star. Nekateri supermarketi imajo celo oddelek s postanim kruhom po znižani ceni.
Jajca, sladkor, maslo, mleko, pecilni prašek: te osnovne sestavine so na voljo v vseh supermarketih, lokalnih trgovinah z živili in na tržnicah.
Količine: v Sloveniji se pogosteje uporabljajo litrske in gramske mere, vendar so skodelice (250 ml) še vedno razumljive, še posebej pri domačih receptih. Priporočamo uporabo standardne skodelice za merjenje.
Jajca, sladkor, maslo, mleko, pecilni prašek: te osnovne sestavine so na voljo v vseh supermarketih, lokalnih trgovinah z živili in na tržnicah.
Količine: v Sloveniji se pogosteje uporabljajo litrske in gramske mere, vendar so skodelice (250 ml) še vedno razumljive, še posebej pri domačih receptih. Priporočamo uporabo standardne skodelice za merjenje.
Način priprave
- V mešalniku ali multipraktiku dodajte sladkor, jajca in maslo
- Dobro stepajte, dokler ne dobite homogeno kremo
- Dodajte na kocke narezan postanek kruha in postopoma dodajajte mleko, medtem ko nenehno mešate, dokler se kruh dobro ne raztopi in testo ne doseže kremaste in enakomerne konsistence
- Nazadnje vmešajte pecilni prašek in nežno premešajte
- Zlijte testo v namazan in pomokan pekač
- Pečite v predogreti pečici pri 180°C približno 30 do 40 minut, ali dokler sladica ne postane zlata in se na dotik ne počuti trdna
Opažanja
Sladica iz starega kruha je tradicionalni brazilski recept, ki ohranja navado izkoriščanja živil za preprečevanje odpadkov. Narejen iz postanka kruha, ta sladica izstopa s svojo enostavnostjo in edinstvenim okusom, kar je varčna in okusna možnost za zajtrk ali popoldanski prigrizek. To je ustvarjalen način za preoblikovanje sestavin, ki bi sicer končale v smeteh, v poslastico.
Priprava je enostavna in ne zahteva naprednih kulinaričnih veščin, zato je dostopna vsem. Rezultat je sočna sladica z neustavljivo aromo, ki navduši vso družino.
Priprava je enostavna in ne zahteva naprednih kulinaričnih veščin, zato je dostopna vsem. Rezultat je sočna sladica z neustavljivo aromo, ki navduši vso družino.
Ocene in komentarji