Brazílsky recept
Enostaven domači ameriški sladoled
Naučite se pripraviti okusen domači ameriški sladoled z malo sestavinami. Kremast, slasten in popoln za osvežitev!
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
6 žlic čokoladnega praška
6 žlic mleka
4 jajčni rumenjaki
1 pločevinka kondenziranega mleka
1,5 litra mleka
8 žlic sladkorja
4 jajčni beljaki
1 pločevinka smetane za stepanje brez sladkorja
6 žlic mleka
4 jajčni rumenjaki
1 pločevinka kondenziranega mleka
1,5 litra mleka
8 žlic sladkorja
4 jajčni beljaki
1 pločevinka smetane za stepanje brez sladkorja
Kde nájsť ingrediencie
Čokoladni prašek: V večini supermarketov boste našli različne blagovne znamke čokoladnega praška v oddelku z živili ali pecilnimi izdelki.
Kondenzirano mleko in smetana za stepanje: Ti izdelki so običajno na voljo v večini supermarketov v oddelku z mlečnimi izdelki ali v pločevinkah. Preverite v sosednjih izdelkih ali v oddelku s konzervirano hrano.
Sveže mleko, jajca, sladkor: Te osnovne sestavine so na voljo v vsakem supermarketu ali na tržnici.
Kondenzirano mleko in smetana za stepanje: Ti izdelki so običajno na voljo v večini supermarketov v oddelku z mlečnimi izdelki ali v pločevinkah. Preverite v sosednjih izdelkih ali v oddelku s konzervirano hrano.
Sveže mleko, jajca, sladkor: Te osnovne sestavine so na voljo v vsakem supermarketu ali na tržnici.
Spôsob prípravy
- V posodi dobro zmešajte čokoladni prašek s 6 žlicami mleka, da dobite homogena pasta
- Postavite to mešanico v model s sredinsko luknjo in ga dajte v zamrzovalnik
- V kozici združite rumenjake, kondenzirano mleko in 1,5 litra mleka
- Kozico postavite na nizki ogenj in med stalnim mešanjem kuhajte, dokler se mešanica ne zgosti
- Odstranite z ognja, pustite, da se popolnoma ohladi, nato pa vse skupaj zmiksajte v mešalniku
- V drugi posodi stepajte beljake s sladkorjem, dokler ne dobite čvrste konsistence, podobne snegu
- Nežno vmešajte smetano za stepanje v sneg beljakov, pazite, da ne izgubite zraka
- Združite obe kremi (tisto iz mešalnika in tisto iz beljakov s smetano) in nežno premešajte
- Zmes vlijte v model, ki je bil v zamrzovalniku
- Ponovno dajte v zamrzovalnik za približno 6 ur ali dokler se ne strdi
Postrehy
Ameriški sladoled je klasična sladica, ki jo je neverjetno enostavno pripraviti doma. Ta recept uporablja preproste in dostopne sestavine, kar povzroči kremast sladoled z izvrstnim okusom, idealen za vso družino. Njegova praktičnost ga naredi odlično možnost, ko si zaželite nekaj sladkega in hladnega.
Hodnotenia a komentáre