බ්රසීලියානු වට්ටෝරුව
Frango Acebolado Tradicional: Receita Rápida e Fácil
Delicioso frango acebolado caseiro, com suculentas sobrecoxas temperadas e cozidas em molho aromático de cebola e tomate. Perfeito para o almoço!
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අමුද්රව්ය
1 kg de sobrecoxas de frango (sem pele e sem osso)
3 dentes de alho amassados
1/4 xícara (chá) de vinagre
3 folhas de louro
Sal a gosto
1 colher (sopa) de óleo vegetal
2 cebolas médias em rodelas
2 tomates maduros em rodelas
1 colher (sopa) de orégano
1/2 colher (sopa) de pimenta calabresa seca (opcional)
1/2 litro de caldo de galinha
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
3 dentes de alho amassados
1/4 xícara (chá) de vinagre
3 folhas de louro
Sal a gosto
1 colher (sopa) de óleo vegetal
2 cebolas médias em rodelas
2 tomates maduros em rodelas
1 colher (sopa) de orégano
1/2 colher (sopa) de pimenta calabresa seca (opcional)
1/2 litro de caldo de galinha
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
Sobrecoxas de frango (sem pele e sem osso): Encontradas em qualquer supermercado ou açougue.
Alho: Disponível em supermercados e feiras.
Vinagre: Vendido em supermercados.
Folhas de louro: Disponíveis em pacotes na seção de temperos de supermercados.
Sal: Item básico encontrado em qualquer supermercado.
Óleo vegetal: Escolha entre óleo de soja, girassol ou canola, encontrados em supermercados.
Cebolas médias: Disponíveis em supermercados e feiras.
Tomates maduros: Encontrados em supermercados e feiras.
Orégano: Na seção de temperos de supermercados.
Pimenta calabresa seca: Na seção de temperos de supermercados.
Caldo de galinha: Pode ser em cubo, pó ou líquido, encontrado na seção de temperos ou caldos em supermercados. Para uma versão caseira, use caldo de galinha fresco.
Cheiro-verde (salsinha e cebolinha): Encontrado fresco em maços em supermercados e feiras, ou congelado na seção de congelados de vegetais.
Alho: Disponível em supermercados e feiras.
Vinagre: Vendido em supermercados.
Folhas de louro: Disponíveis em pacotes na seção de temperos de supermercados.
Sal: Item básico encontrado em qualquer supermercado.
Óleo vegetal: Escolha entre óleo de soja, girassol ou canola, encontrados em supermercados.
Cebolas médias: Disponíveis em supermercados e feiras.
Tomates maduros: Encontrados em supermercados e feiras.
Orégano: Na seção de temperos de supermercados.
Pimenta calabresa seca: Na seção de temperos de supermercados.
Caldo de galinha: Pode ser em cubo, pó ou líquido, encontrado na seção de temperos ou caldos em supermercados. Para uma versão caseira, use caldo de galinha fresco.
Cheiro-verde (salsinha e cebolinha): Encontrado fresco em maços em supermercados e feiras, ou congelado na seção de congelados de vegetais.
සකස් කිරීමේ ක්රමය
- Em uma tigela, tempere as sobrecoxas de frango com alho amassado, vinagre, folhas de louro e sal
- Deixe marinar por pelo menos 1 hora
- Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto
- Doure as sobrecoxas de frango marinadas por todos os lados
- Adicione as rodelas de cebola e tomate à panela, misturando delicadamente com o frango
- Polvilhe o orégano e a pimenta calabresa (se estiver usando) sobre os ingredientes na panela
- Despeje o caldo de galinha na panela
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos após o início da fervura, até o frango ficar macio e o molho encorpado
- Finalize com o cheiro-verde picado e sirva quente
නිරීක්ෂණ
O frango acebolado é um clássico da culinária brasileira, conhecido pelo seu sabor marcante e preparo descomplicado. Esta receita utiliza sobrecoxas de frango, que garantem maciez e suculência, cozidas em um molho rico com cebolas e tomates, realçado por ervas e especiarias. É uma opção versátil e saborosa, ideal para uma refeição completa e reconfortante, que agrada a todos os paladares.
ශ්රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්