බ්රසීලියානු වට්ටෝරුව
ලික්විඩේටරයෙන් සාදන කුකුළු මස් පයි
කුකුළු මස් වලින් සාදන පහසු සහ ඉක්මන් පයි එකක්. ක්රීම් ස්වභාවයක් සහිත මෙම පයි එක ස්නැක් එකක් ලෙස හෝ සැහැල්ලු ආහාර වේලක් ලෙස ඉතාමත් සුදුසුය. රසයෙන් නම් අද්විතීයයි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
බිත්තර
කෝප්ප කිරි
කෝප්ප එළවළු තෙල්
මේස හැඳි තිරිඟු පිටි
50 g - ගාන ලද පර්මේසන් චීස්
ගාල් එකතු කර ගත් මස් සුප් කැට
මේස හැන්දක් බේකින් පවුඩර්
මේස හැඳි එළවළු තෙල් (බැදීමට)
තම්බා ගත් සහ කුඩා කැබලිවලට කපාගත් කුකුළු මස්
ගෙඩියක් ලූනු (සිහින්ව කපාගත්)
1/2 kg
ටින් එක ඉරිඟු
ටින් එක ඇට වර්ග
ලුණු (අවශ්ය පමණ)
කෝප්ප ගාන ලද මොසරැල්ලා චීස්
කෝප්ප කිරි
කෝප්ප එළවළු තෙල්
මේස හැඳි තිරිඟු පිටි
50 g - ගාන ලද පර්මේසන් චීස්
ගාල් එකතු කර ගත් මස් සුප් කැට
මේස හැන්දක් බේකින් පවුඩර්
මේස හැඳි එළවළු තෙල් (බැදීමට)
තම්බා ගත් සහ කුඩා කැබලිවලට කපාගත් කුකුළු මස්
ගෙඩියක් ලූනු (සිහින්ව කපාගත්)
1/2 kg
ටින් එක ඉරිඟු
ටින් එක ඇට වර්ග
ලුණු (අවශ්ය පමණ)
කෝප්ප ගාන ලද මොසරැල්ලා චීස්
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
සමහරක් සිල්ලර බඩු සාප්පු වල 'ලතින්' හෝ 'ආනයනික' ආහාර අංශයෙන් මෙම ද්රව්ය ඔබට සොයාගත හැක. එසේ නොමැතිනම්, විශේෂිත ආනයනික ආහාර අලෙවිසැල් වලින්ද මේවා මිලදී ගැනීමට හැකිය. සාමාන්ය සුපිරි වෙළඳසැල් වල ඉරිඟු සහ ඇට වර්ග ටින් වල තිබෙනු ඇත. කුකුළු මස්, ලූනු, බිත්තර, කිරි, තෙල්, ලුණු, තිරිඟු පිටි, බේකින් පවුඩර් වැනි සාමාන්ය ද්රව්ය ඕනෑම සිල්ලර බඩු සාප්පුවකින් ලබාගත හැක. පර්මේසන් සහ මොසරැල්ලා චීස් සාමාන්යයෙන් සිල්ලර බඩු සාප්පු වල චීස් අංශයෙන් ලබාගත හැක.
සකස් කිරීමේ ක්රමය
- පෑන් එකක 2 මේස හැඳි තෙල් රත්කර, ලූනු පාට වෙනස් වනතුරු බැදගන්න
- කුකුළු මස්, ඉරිඟු, ඇට වර්ග එකතු කර, ලුණු රස අනුව එක්කර හොඳින් කලවම් කර පිරවුම පසෙකින් තබා ගන්න
- ලික්විඩේටරයට බිත්තර, කිරි, එළවළු තෙල්, තිරිඟු පිටි, ගාන ලද පර්මේසන් චීස් සහ මස් සුප් කැට එකතු කරන්න
- පිටි ගුලිය සකස් වන තෙක් සියල්ල මිශ්ර වන සේ ගසන්න
- බේකින් පවුඩර් එකතු කර, හැන්දකින් හෝ ස්පාටුලාවකින් මෘදු ලෙස කලවම් කරන්න
- පාත්රයක් හෝ මැද ප්රමාණයේ ෙබ්කිං ට්රේ එකක තෙල් ගා, තිරිඟු පිටි ඉසගන්න
- අඩක් පාන් ගුලිය සාදාගත් පාත්රයට වත්කරන්න
- කුකුළු මස් පිරවුම පාන් ගුලිය මත අතුරන්න
- ඉතිරි පාන් ගුලියෙන් පිරවුම වසන්න
- ඉහලින් ගාන ලද මොසරැල්ලා චීස් ඉසගන්න
- අංශක 180°C ට පෙර රත්කරගත් අවන් එකේ විනාඩි 30ක් පමණ, නැතිනම් පයි එක රන්වන් පැහැ වී ස්ථිර වනතුරු බේක් කරන්න
නිරීක්ෂණ
මේ විදියට ලික්විඩේටරයෙන් සාදන පයි එකක් හදන එක බොහොම පහසුයි. සැකසීමට එතරම් වෙලාවක් යන්නෙ නැති නමුත් කෑමට නම් හරිම රසවත්. පයි එකේ පාදය හදන්නේ ලික්විඩේටරයෙන් නිසා, එය බොහොම මෘදුයි. කුකුළු මස්, ඉරිඟු සහ ඇට වර්ග යොදා සාදන මෙම පිරවුමෙන් එන රසය නම් අද්විතීයයි.
මේ පයි එක ඉක්මන් දිවා ආහාරයක් සඳහා, සැහැල්ලු රාත්රී ආහාරයක් සඳහා, නැතිනම් දවල් කාලයේ ස්නැක් එකක් ලෙස පිළිගැන්වීම සඳහා ඉතාමත් සුදුසුයි. මෘදු පාදයත් රසවත් පිරවුමත් එකට මිශ්ර වීම නිසා මේ පයි එක හැමෝම කැමති වේවි. ඉතිරි වූ තම්බා ගත් කුකුළු මස් භාවිතා කිරීමට නම් මේක හරිම කදිම ක්රමයක්.
මේ පයි එක ඉක්මන් දිවා ආහාරයක් සඳහා, සැහැල්ලු රාත්රී ආහාරයක් සඳහා, නැතිනම් දවල් කාලයේ ස්නැක් එකක් ලෙස පිළිගැන්වීම සඳහා ඉතාමත් සුදුසුයි. මෘදු පාදයත් රසවත් පිරවුමත් එකට මිශ්ර වීම නිසා මේ පයි එක හැමෝම කැමති වේවි. ඉතිරි වූ තම්බා ගත් කුකුළු මස් භාවිතා කිරීමට නම් මේක හරිම කදිම ක්රමයක්.
ශ්රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්