බ්රසීලියානු වට්ටෝරුව
පහසු ගෙදර හැදූ බෙචමෙල් සෝස් වට්ටෝරුව
නිවසේදී ක්රීම් සහ රසවත් බෙචමෙල් සෝස් එකක් සාදා ගන්නා ආකාරය ඉගෙන ගන්න. ග්රැටින්, ලසාඤ්ඤා සහ අනෙකුත් රසවත් කෑම සඳහා පරිපූර්ණයි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
2 මේස හැඳි බටර්
1 මේස හැඳි එළවළු තෙල්
4 මේස හැඳි තිරිඟු පිටි
1 ලීටර් කිරි
ලුණු - අවශ්ය පමණ
සාදික්කා - අවශ්ය පමණ
1 මේස හැඳි එළවළු තෙල්
4 මේස හැඳි තිරිඟු පිටි
1 ලීටර් කිරි
ලුණු - අවශ්ය පමණ
සාදික්කා - අවශ්ය පමණ
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
බටර්, තෙල්, තිරිඟු පිටි සහ කිරි සාමාන්යයෙන් සුපිරි වෙළඳසැල්වල කිරි සහ බේකරි අංශවලින් සොයාගත හැකිය. සාදික්කා කුළුබඩු අංශයෙන් ලබා ගත හැකිය.
සකස් කිරීමේ ක්රමය
- සාමාන්ය ගින්දරේ, සාස්පාත්රයක බටර් සහ තෙල් උණු කරන්න
- තිරිඟු පිටි එකතු කර, පිටි වල අමු රසය නැති වන පරිදි විනාඩි 2 ක් පමණ, නමුත් දුඹුරු නොවීමට වගබලා ගනිමින්, විස්ක් එකකින් හෝ හැන්දකින් හොඳින් මිශ්ර කරන්න
- ගැටිති සෑදීම වැළැක්වීම සඳහා ක්රමයෙන් කිරි එකතු කර, අඛණ්ඩව මිශ්ර කරන්න
- සෝස් ඝන වන තෙක් සහ අපේක්ෂිත ස්ථාවරත්වයට පැමිණෙන තෙක්, අඩු/සාමාන්ය ගින්දරේ, නිරන්තරයෙන් මිශ්ර කරමින් දිගටම උයන්න
- ලුණු සහ සාදික්කා එකතු කරන්න
- ගින්දරෙන් ඉවත් කර වහාම පිළිගන්වන්න හෝ පසෙක තබන්න
නිරීක්ෂණ
බෙචමෙල් සෝස්, එය සුදු සෝස් ලෙසද හැඳින්වේ, එය සම්භාව්ය සූපශාස්ත්රයේ පදනමක් වන අතර විවිධ සූදානම් කිරීම්වලදී අත්යවශ්ය වේ. එහි සේද වැනි වයනය සහ මෘදු රසය ලසාඤ්ඤා, ඤොක්කි, සුෆ්ලේ සහ ග්රැටින් වැනි කෑම වර්ග සඳහා එය වඩාත් සුදුසු වන අතර, සරල කෑම වර්ගවලට විශිෂ්ට ස්පර්ශයක් ලබා දෙයි.
නිවසේදී සැබෑ බෙචමෙල් සෝස් එකක් පිළියෙළ කිරීම සිතනවාට වඩා පහසුය. මූලික අමුද්රව්ය සහ විස්තර කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමෙන්, ගැටිති නොමැතිව සහ ක්රීම් සහිත බවේ පරිපූර්ණ ස්ථාවරත්වයකින් යුත් පරිපූර්ණ සෝස් එකක් ඔබට සහතික කර ගත හැකිය. මෙම පියවරෙන් පියවර අනුගමනය කර ඔබේ වට්ටෝරු වලට ඉහළ මට්ටමක් එක් කරන්න.
නිවසේදී සැබෑ බෙචමෙල් සෝස් එකක් පිළියෙළ කිරීම සිතනවාට වඩා පහසුය. මූලික අමුද්රව්ය සහ විස්තර කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමෙන්, ගැටිති නොමැතිව සහ ක්රීම් සහිත බවේ පරිපූර්ණ ස්ථාවරත්වයකින් යුත් පරිපූර්ණ සෝස් එකක් ඔබට සහතික කර ගත හැකිය. මෙම පියවරෙන් පියවර අනුගමනය කර ඔබේ වට්ටෝරු වලට ඉහළ මට්ටමක් එක් කරන්න.
ශ්රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්