Rețetă braziliană
Espera marido
O Espera Marido é uma sobremesa brasileira clássica, valorizada por seu sabor reconfortante e pela facilidade de preparo.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
1 lata de leite condensado
1 medida (da lata) de leite
3 cravos-da-índia
1 pau de canela
3 ovos
3 gemas
Canela em pó para polvilhar
1 medida (da lata) de leite
3 cravos-da-índia
1 pau de canela
3 ovos
3 gemas
Canela em pó para polvilhar
Metoda de preparare
- Coloque o leite condensado, o leite, os cravos e a canela em uma panela
- Leve ao fogo e deixe a mistura levantar fervura
- Bata levemente os ovos e as gemas em uma tigela separada
- Adicione os ovos batidos ao leite fervente na panela
- Mantenha em fogo baixo
- Mexa ocasionalmente com uma colher de pau para manter pedaços maiores na textura
- Cozinhe até atingir o ponto de doce de colher
- Transfira a mistura para uma compoteira
- Finalize polvilhando canela em pó por cima
Observatii
Esta sobremesa tradicional tem uma textura cremosa e um aroma perfumado pelas especiarias, sendo uma excelente opção para servir gelada ou em temperatura ambiente.
Evaluări și comentarii