Rețetă braziliană
Prăjitură cu morcovi și glazură de ciocolată
Această prăjitură cu morcovi este un desert clasic, îndrăgit pentru textura sa pufoasă și pentru prepararea simplă la blender.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
3 morcovi medii, rași
4 ouă
1/2 cană (de ceai) ulei
2 căni (de ceai) zahăr
2 și 1/2 căni (de ceai) făină de grâu
1 lingură (supă) praf de copt
1 lingură (supă) unt
3 linguri (supă) cacao pudră
1 cană (de ceai) zahăr
1 cană (de ceai) lapte
4 ouă
1/2 cană (de ceai) ulei
2 căni (de ceai) zahăr
2 și 1/2 căni (de ceai) făină de grâu
1 lingură (supă) praf de copt
1 lingură (supă) unt
3 linguri (supă) cacao pudră
1 cană (de ceai) zahăr
1 cană (de ceai) lapte
Unde găsiți ingrediente
Toate ingredientele pot fi achiziționate din supermarketurile locale, magazinele alimentare de proximitate sau piețele agroalimentare.
Metoda de preparare
- Bateți în blender morcovii, ouăle și uleiul până obțineți un amestec omogen
- Adăugați cele două căni de zahăr la amestec și bateți timp de încă cinci minute pentru a garanta o textură fină
- Transferați crema într-un bol și încorporați treptat făina de grâu, amestecând bine
- Finalizați adăugând praful de copt, amestecând delicat cu o lingură pentru ca prăjitura să crească perfect
- Turnați aluatul într-o tavă unsă
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 40 de minute
- În timp ce prăjitura se coace, pregătiți glazura punând pe foc untul, cacaoa pudră, cana de zahăr și laptele
- Amestecați compoziția la foc mediu până când devine cremoasă
- Turnați glazura peste prăjitura coaptă înainte de servire
Observatii
Aceasta este rețeta tradițională pe care o adoră toată lumea, cu un blat vibrant și glazura clasică de ciocolată care oferă echilibrul perfect de dulceață.
Evaluări și comentarii