Receita brasileira
Biscoito de polvilho azedo caseiro fácil
Receita clássica de biscoito de polvilho azedo, crocante e leve. Perfeito para acompanhar um café, é rápido e simples de fazer.
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Ingredientes
2 copos de polvilho azedo
1 gema de ovo
1/2 copo de azeite
1/2 copo de leite
Sal a gosto
1/2 copo de água quente
1 gema de ovo
1/2 copo de azeite
1/2 copo de leite
Sal a gosto
1/2 copo de água quente
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o polvilho azedo, a gema, o azeite, o leite e o sal.
- Adicione a água quente aos poucos e misture até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para um saco plástico com um pequeno furo em uma das pontas.
- Em uma forma não untada, modele os biscoitos em formato de rosca ou no formato de sua preferência.
- Leve ao forno pré-aquecido a 250°C.
- Asse até que os biscoitos estejam dourados.
Observações
O biscoito de polvilho azedo é um salgadinho tradicional brasileiro, conhecido por sua textura crocante e sabor levemente ácido característico. Ideal para lanches rápidos e versátil, pode ser consumido puro ou acompanhado de patês e antepastos. Esta receita caseira é simples de preparar, exigindo poucos ingredientes e um processo direto, tornando-a acessível para todos.
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