Receita brasileira
Docinho de queijo gourmet: a combinação perfeita de doce e salgado
Dê um toque de requinte à sua mesa com este docinho de queijo irresistível. Equilíbrio ideal entre a doçura do leite condensado e a intensidade do parmesão.
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Ingredientes
2 latas de leite condensado
1 colher de sopa rasa de margarina
50 g de queijo parmesão ralado fino
1 colher de sopa rasa de margarina
50 g de queijo parmesão ralado fino
Onde encontrar ingredientes
Leite condensado, margarina e queijo parmesão podem ser encontrados na seção de laticínios e mercearia de supermercados.
Modo de preparo
- Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, a margarina e o queijo parmesão ralado
- Leve a panela ao fogo médio e mexa sem parar com uma espátula
- Continue mexendo até a massa engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela
- Despeje a massa em um prato levemente untado com margarina
- Deixe a massa esfriar completamente em temperatura ambiente
- Modele bolinhas com as mãos levemente untadas
- Passe os docinhos prontos em açúcar refinado ou coco ralado a gosto
- Acomode cada docinho em forminhas de papel para servir
Observações
Este docinho é uma versão elegante dos tradicionais docinhos de festa. O segredo para o sucesso desta receita está na paciência e atenção durante o cozimento, para que a massa atinja o ponto ideal para ser modelada. É a escolha perfeita para quem busca uma experiência de sabor diferente e marcante, servindo tanto em celebrações especiais quanto como um mimo delicioso para o dia a dia.
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