برازیلي ترکیب
کوکسینې د کور لپاره اسانه لارښود
په کور کې د کوکسینې جوړولو اسانه او خوندوره لار زده کړئ. د خوږو او کریمیې ډکولو سره یو نه ستړي کیدونکی ناشتا.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
1.5 کیلوګرامه پخه او خرد شوي چرګ
2 قاشقې زیتون غوړ
1 کوچنی پیاز، ټوټه شوی
2 دانه لہسن، ټوټه شوی
مصالحې لکه څنګه چې خوښه وي (مالګه، مرچ، شین سبزي)
3 قاشقې کریم پنیر
1 پیاله اوبه
2 پیالې شیدې
2 د بیکن یا پس منظر ذائقه ګولۍ
1/2 پیاله پخه او پخه شوي الو
1 قاشقه مکھن
2.5 پیالې اوړه
د فورمې غوړولو لپاره مارجرین
2 هګۍ، وهل شوي
د پوښلو لپاره د ډوډۍ کرمبل
د غوړولو لپاره تیل
2 قاشقې زیتون غوړ
1 کوچنی پیاز، ټوټه شوی
2 دانه لہسن، ټوټه شوی
مصالحې لکه څنګه چې خوښه وي (مالګه، مرچ، شین سبزي)
3 قاشقې کریم پنیر
1 پیاله اوبه
2 پیالې شیدې
2 د بیکن یا پس منظر ذائقه ګولۍ
1/2 پیاله پخه او پخه شوي الو
1 قاشقه مکھن
2.5 پیالې اوړه
د فورمې غوړولو لپاره مارجرین
2 هګۍ، وهل شوي
د پوښلو لپاره د ډوډۍ کرمبل
د غوړولو لپاره تیل
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
دا اجزا معمولا په محلي سوپرمارکیټونو کې موندل کیدی شي. د چرګانو محصولات د قصاب په دوکانونو کې تازه موندل کیدی شي. د وچ اجزا لکه اوړه، مصالحې، او د ډوډۍ کرمبل د بیکري یا مسالې په برخو کې شتون لري. د پخلي غوړ او مکھن په عمومي اجناسو کې موندل کیدی شي. تازه سبزيجات، لکه پیاز او لہسن، د کرنې په بازارونو یا سوپرمارکیټونو کې د تازه محصولاتو په ساحه کې شتون لري.
د چمتووالي طریقه
- د ډوډۍ لپاره، په یوه پخلي کې زیتون غوړ ګرم کړئ او ټوټه شوی لہسن او پیاز وخورئ
- خرد شوي چرګ او مصالحې اضافه کړئ، شاوخوا 5 دقیقې وخورئ
- له اور څخه لرې کړئ، کریم پنیر مخلوط کړئ او ډوډۍ یې په څنګ کې کیږدئ
- په یوه بل لوی پخلي کې، اوبه، شیدې، د ذائقه ګولۍ، پخه الو او مکھن سره ګډ کړئ
- په اور باندې کیږدئ او جوش ته یې راوړئ
- ټوله اوړه په یوه وخت کې اضافه کړئ، په کلکه سره وخورئ تر هغه چې ډوډۍ له پخلي څخه جلا شي
- ډوډۍ په یوه سیده او لږ غوړ شوې سطحې ته واړوئ
- ډوډۍ تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې یو شان شي او لږ یخ شي
- په لاسونو کې د ډوډۍ برخې خلاص کړئ، یو څه ډوډۍ واچوئ او د کوکسینې په شکل یې ونوموئ
- هر نومول شوی کوکسینه لومړی په وهل شوي هګۍ او بیا په ډوډۍ کرمبل کې واچوئ
- په یوه ژور پخلي کې تیل ګرم کړئ او کوکسینې تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې زرغون شي
- غوړ شوي کوکسینې لرې کړئ او د جذبونکي کاغذ په واسطه اضافي تیل وچ کړئ
مشاهدات
کوکسینه په برازیل کې یو له خورا خوږو خوندور ډوډۍ څخه دی، چې د ګوندونو، لنچ یا د چټک ناشتې لپاره مناسب دی. د کور لپاره دا اسانه کوکسینې ترکیب یو ساده ګام په ګام لارښود وړاندې کوي ترڅو تاسو یو خوندور پایله ترلاسه کړئ، د نرمې ډوډۍ او خوندورې ډوډۍ سره.
د هغو کسانو لپاره مناسب چې د چمتو کولو لپاره اسانه انتخاب په لټه کې دي، ترکیب عام اجزا او اسانه تخنیکونه کاروي، دا ډاډ ورکوي چې حتی نوي پخوانیان هم د بیکري کوکسینې بریالیتوب نقل کولی شي.
د هغو کسانو لپاره مناسب چې د چمتو کولو لپاره اسانه انتخاب په لټه کې دي، ترکیب عام اجزا او اسانه تخنیکونه کاروي، دا ډاډ ورکوي چې حتی نوي پخوانیان هم د بیکري کوکسینې بریالیتوب نقل کولی شي.
درجه بندي او تبصرې