Бразилски рецепт
Запечено њоке од компир
Рецепт за печен њоке од компир, запечен со сос, шунка и сирење. Практична и вкусна опција за ручек или вечера.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
1 кг варени и испасирани компири
4 лажици брашно
2 лажици пченкарен скроб
2 лажици маргарин
50 г рендан пармезан
2 јајца
1 мала лажица прашок за пециво
1 шолја млеко
Доматен сос по вкус
200 г сечкана или исечкана шунка
200 г сечкано или исечкано моцарела сирење
4 лажици брашно
2 лажици пченкарен скроб
2 лажици маргарин
50 г рендан пармезан
2 јајца
1 мала лажица прашок за пециво
1 шолја млеко
Доматен сос по вкус
200 г сечкана или исечкана шунка
200 г сечкано или исечкано моцарела сирење
Каде да се најдат состојки
Сите состојки за овој рецепт се лесно достапни во повеќето поголеми супермаркетите во Македонија. Компирите, брашното, пченкарниот скроб, маргаринот, јајцата, прашокот за пециво, млекото, доматниот сос, шунката и моцарелата може да се најдат во делот за основни прехранбени намирници. Пармезанот, кој е поспецифично сирење, обично се наоѓа во делот за сирења или за увозни производи, но постојат и домашни тврди сирења кои можат да послужат како добра замена.
Начин на подготовка
- Во голем сад измешајте ги испасираните компири, брашното, пченкарниот скроб, маргаринот, ренданиот пармезан, јајцата и прашокот за пециво
- Постепено додавајте го млекото, мешајќи додека не добиете хомогена и кремаста смеса
- Количината на млеко може да варира во зависност од влажноста на компирот
- Намастете рефус сад или плех со путер или маргарин
- Распределете половина од смесата за њоке на дното на подготвениот сад
- Прекријте ја смесата со слој доматен сос
- Распределете ја сечканата или исечканата шунка врз сосот
- Ставете ги парчињата моцарела сирење врз шунката
- Повторете ги слоевите: распоредете ја остатокот од смесата за њоке, потоа уште доматен сос, шунка и моцарела
- Печете во претходно загреана рерна на 180°C додека сирењето целосно не се стопи и не се запече, околу 20 до 25 минути
Набљудувања
Запечениот њоке од компир е пријатна варијација на класичниот њоке, совршен за оние кои бараат вкусен и лесен за подготовка оброк. Оваа верзија печена во рерна ја комбинира мекоста на тестото од компир со богатството на доматен сос, шунка и стопено сирење, создавајќи неодоливо јадење што ќе го обожава целото семејство.
Идеален за неделниот ручек или посебна вечера во текот на неделата, њокето во рерна е разноврсен рецепт што може да се прилагоди по ваш вкус. Комбинацијата од компир, сос и сирење гарантира кремаст и задоволувачки резултат.
Идеален за неделниот ручек или посебна вечера во текот на неделата, њокето во рерна е разноврсен рецепт што може да се прилагоди по ваш вкус. Комбинацијата од компир, сос и сирење гарантира кремаст и задоволувачки резултат.
Оценки и коментари