ब्राजिलियन नुस्खा
एम्ब्रोसिया (अम्ब्रोसिया)
अम्ब्रोसिया एक पारंपरिक ब्राजिलियाली मिठाई हो, जुन यसको कोमल बनावट र उत्कृष्ट स्वादका लागि परिचित छ। यो तयार गर्न निकै सजिलो छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
५०० मिली दूध
१ क्यान कन्डेन्स्ड मिल्क
४ वटा अण्डा
१ क्यान कन्डेन्स्ड मिल्क
४ वटा अण्डा
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
दूध, कन्डेन्स्ड मिल्क र अण्डा स्थानीय किराना पसल, सुपरमार्केट वा डेरी पसलहरूमा सजिलै उपलब्ध हुन्छन्।
तयारी विधि
- एउटा फराकिलो र बाक्लो पिँध भएको भाँडामा दूध र कन्डेन्स्ड मिल्क मिसाउनुहोस्
- यो मिश्रणलाई आगोमा राख्नुहोस् र उम्लिन सुरु नभएसम्म पर्खनुहोस्
- छुट्टै कचौरामा अण्डाको सेतो भागलाई राम्ररी फिट्नुहोस्
- त्यसमा बिस्तारै अण्डाको पहेलो भाग थप्नुहोस् र हल्का क्रिम जस्तो नभएसम्म फिटिरहनुहोस्
- भाँडामा उम्लिरहेको दूधमा अण्डाको मिश्रणलाई बिस्तारै मिसाउनुहोस्
- आँचलाई कम गरेर पकाउनुहोस्
- जब आधार कडा र पाक्छ, तब एउटा स्लटेड चम्चा प्रयोग गरेर मिश्रणलाई टुक्राहरूमा काट्नुहोस्
- टुक्राहरूलाई बिस्तारै पल्टाउनुहोस् ताकि सबैतिर राम्ररी पाक्छ
- आगो निभाउनुहोस् र एम्ब्रोसियालाई सर्भिङ बाउलमा सार्नुहोस्
- यसलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस् र सर्भ गर्नुअघि फ्रिजमा राख्नुहोस्
अवलोकनहरू
यो क्लासिक मिठाईले कन्डेन्स्ड मिल्कको मिठास र अण्डाको हल्कापनलाई सन्तुलित गर्छ। यसले एक आरामदायक स्वाद दिन्छ र राम्रोसँग चिसो पारेर सर्भ गर्दा यो झनै स्वादिष्ट हुन्छ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू