Resipi Brazil
Salpicão Ayam Klasik
Salpicão ayam merupakan hidangan klasik yang digemari kerana keseimbangan rasa serta penyediaannya yang mudah dan menyegarkan.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
1 ekor ayam panggang kecil (dicarik isinya)
100 g kismis tanpa biji
2 batang saderi (dicincang)
1 biji epal (dipotong kiub kecil)
Jus daripada 1 biji lemon
2 cawan mayones
1 bekas yogurt asli
Daun selasih secukup rasa
100 g kismis tanpa biji
2 batang saderi (dicincang)
1 biji epal (dipotong kiub kecil)
Jus daripada 1 biji lemon
2 cawan mayones
1 bekas yogurt asli
Daun selasih secukup rasa
Mana nak cari bahan
Semua bahan seperti ayam, sayur-sayuran, buah-buahan, produk tenusu dan bahan perasa boleh didapati di pasar raya tempatan, kedai runcit, atau pasar basah berhampiran.
Kaedah penyediaan
- Carik isi ayam panggang dengan cermat
- Campurkan kismis bersama saderi cincang di dalam mangkuk besar
- Gaulkan potongan epal dengan jus lemon supaya warnanya tidak berubah menjadi gelap
- Masukkan epal ke dalam mangkuk berisi ayam carik
- Sediakan kuah dalam bekas berasingan dengan mencampurkan yogurt dan mayones
- Perasakan krim mayones tersebut dengan daun selasih
- Tuangkan kuah ke dalam campuran ayam
- Kacau semua bahan dengan lembut sehingga sebati dan disaluti kuah sepenuhnya
- Hias dengan sedikit daun pasli sebelum dihidangkan
Pemerhatian
Resipi ini adalah pilihan terbaik untuk jamuan keluarga. Gabungan ayam carik, kemanisan buah-buahan dan tekstur saderi yang rangup menjadikan hidangan ini sangat enak dan menyegarkan.
Penilaian dan ulasan