Resipi Brazil
Krim Udang Lembut dan Mudah
Sediakan krim udang buatan sendiri yang lazat, resipi tradisional Brazil, sesuai untuk makan tengah hari istimewa atau untuk mengagumkan.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
1 kg udang bersih dan dikupas
1 bekas keju krim (seperti Catupiry)
1 kotak krim putar
1 biji bawang sederhana, diparut
1 ulas bawang putih, ditumbuk
Zaitun secukup rasa
Garam secukup rasa
Keju parmesan parut untuk bakar (pilihan)
1 bekas keju krim (seperti Catupiry)
1 kotak krim putar
1 biji bawang sederhana, diparut
1 ulas bawang putih, ditumbuk
Zaitun secukup rasa
Garam secukup rasa
Keju parmesan parut untuk bakar (pilihan)
Mana nak cari bahan
Udang: Boleh didapati di pasar raya di bahagian makanan laut, kedai ikan, atau pasar basah.
Keju Krim (seperti Catupiry): Cari di bahagian produk tenusu import atau pasar raya besar yang mempunyai bahagian makanan antarabangsa. Jika sukar dicari, krim keju biasa yang pekat boleh digunakan sebagai pengganti.
Krim Putar: Boleh didapati di bahagian produk tenusu di mana-mana pasar raya.
Bawang dan Bawang Putih: Dapur biasa di mana-mana pasar raya.
Zaitun: Boleh didapati di kebanyakan pasar raya di bahagian minyak masak.
Garam: Boleh didapati di mana-mana pasar raya.
Keju Parmesan: Boleh didapati di bahagian keju di pasar raya.
Keju Krim (seperti Catupiry): Cari di bahagian produk tenusu import atau pasar raya besar yang mempunyai bahagian makanan antarabangsa. Jika sukar dicari, krim keju biasa yang pekat boleh digunakan sebagai pengganti.
Krim Putar: Boleh didapati di bahagian produk tenusu di mana-mana pasar raya.
Bawang dan Bawang Putih: Dapur biasa di mana-mana pasar raya.
Zaitun: Boleh didapati di kebanyakan pasar raya di bahagian minyak masak.
Garam: Boleh didapati di mana-mana pasar raya.
Keju Parmesan: Boleh didapati di bahagian keju di pasar raya.
Kaedah penyediaan
- Perasakan udang dengan garam dan bawang putih
- Ketepikan
- Dalam kuali, panaskan sedikit minyak zaitun dan tumis bawang parut sehingga jernih
- Masukkan udang yang diperasakan ke dalam kuali bersama bawang dan masak sebentar, hanya sehingga warnanya berubah
- Keluarkan udang dan ketepikan dalam bekas bakar
- Dalam kuali yang sama, tambah sedikit lagi minyak zaitun jika perlu, dan keju krim
- Kacau sehingga mula cair
- Masukkan krim putar ke dalam keju krim, kacau rata sehingga menjadi krim yang sebati
- Sesuaikan garam secukup rasa
- Tuangkan krim panas ke atas udang yang diketepikan dalam bekas bakar
- Jika suka, taburkan keju parmesan parut di atasnya
- Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu tinggi untuk dibakar selama kira-kira 10-15 minit, atau sehingga keemasan
Pemerhatian
Krim udang ialah hidangan klasik masakan Brazil, terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang ketara. Sesuai untuk majlis istimewa atau bagi mereka yang inginkan hidangan utama yang selesa dan sofistikated, resipi ini menggunakan udang segar dan bahan-bahan berkrim untuk hasil yang menakjubkan.
Penggunaan resipi ini adalah sangat mudah dan pantas, menjadikannya pilihan yang sangat baik walaupun untuk mereka yang mempunyai masa terhad di dapur, tetapi tidak mahu mengalah pada hidangan yang lazat dan elegan. Hidangkan sebagai hidangan utama bersama nasi putih dan kentang goreng untuk pengalaman yang lengkap.
Penggunaan resipi ini adalah sangat mudah dan pantas, menjadikannya pilihan yang sangat baik walaupun untuk mereka yang mempunyai masa terhad di dapur, tetapi tidak mahu mengalah pada hidangan yang lazat dan elegan. Hidangkan sebagai hidangan utama bersama nasi putih dan kentang goreng untuk pengalaman yang lengkap.
Penilaian dan ulasan