Resipi Brazil
Koktel Udang Klasik yang Mudah
Resipi koktel udang klasik, hidangan pembuka yang menyegarkan dan enak, sesuai untuk majlis istimewa. Hidangkan sejuk!
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
500 g udang (direbus dan dibersihkan)
1 kepala salad
2 sudu besar mayonis
2 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos Worcestershire
1/2 cawan brendi
2 sudu besar krim putar
Garam secukup rasa
Lada hitam secukup rasa
Ais secukup rasa
1 kepala salad
2 sudu besar mayonis
2 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos Worcestershire
1/2 cawan brendi
2 sudu besar krim putar
Garam secukup rasa
Lada hitam secukup rasa
Ais secukup rasa
Mana nak cari bahan
Udang dan sayuran seperti salad boleh didapati di kebanyakan pasar raya besar atau pasar basah. Udang biasanya dijual beku atau segar di bahagian makanan laut. Mayonis, sos tomato, sos Worcestershire, dan krim putar boleh didapati di bahagian bahan-bahan masakan di mana-mana pasar raya. Brendi boleh didapati di kedai minuman keras yang dibenarkan atau bahagian minuman import di pasar raya besar. Garam dan lada hitam adalah bahan keperluan dapur yang biasa didapati. Ais boleh dibuat di rumah atau dibeli dari kedai runcit yang menjual ais pukal.
Kaedah penyediaan
- Basuh bersih daun salad, keringkan dengan berhati-hati dan cincang halus
- Dalam sebuah periuk, masukkan air dan didihkan
- Masukkan udang ke dalam air mendidih dan masak selama beberapa minit hingga bertukar warna merah jambu
- Angkat dan ketepikan
- Dalam mangkuk berasingan, campurkan mayonis, sos tomato, sos Worcestershire, brendi, dan krim putar
- Cincang kebanyakan udang rebus menjadi ketulan yang lebih kecil
- Simpan beberapa udang utuh untuk hiasan
- Masukkan udang cincang ke dalam campuran sos dan gaul perlahan
- Perasakan sos dengan garam dan lada hitam secukup rasa
- Dalam gelas individu, letakkan lapisan ais di dasar
- Di atas ais, letakkan satu bahagian salad cincang
- Tambah satu bahagian sos udang yang banyak di atas salad
- Hias setiap gelas dengan udang utuh yang disimpan
- Hidangkan koktel udang segera, selagi ia sangat sejuk
Pemerhatian
Koktel udang adalah hidangan pembuka klasik dan elegan, sangat popular dalam pelbagai sambutan. Gabungan udang segar dengan sos manis dan sedikit pedas menjadikannya pembuka selera yang lazat dan menyegarkan. Sesuai untuk memulakan hidangan dengan gaya atau untuk disajikan di parti, koktel ini menyenangkan semua selera kerana kesederhanaan dan rasanya yang terserlah.
Penilaian dan ulasan