Бразилийн жор
Төмсний шанцай хийх хялбар арга
Хиймэл төмс, зөөлөн амттай шанцай хийх аргыг сураарай. Гэр бүлийнхэнд зориулсан энгийн, уламжлалт жор, онцгой үдийн хоолонд тохиромжтой.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
6 дунд зэргийн төмс
1 стакан гурил
Амталгаагаар давс
1/2 кг татсан мах
1/2 сондуултай сонго
1 хоолны халбага оливын тос
2 ширхэг махны шүүс
1 лаазтай улаан лоолийн соус
Амталгаагаар нь шарсан бяслаг
1 стакан гурил
Амталгаагаар давс
1/2 кг татсан мах
1/2 сондуултай сонго
1 хоолны халбага оливын тос
2 ширхэг махны шүүс
1 лаазтай улаан лоолийн соус
Амталгаагаар нь шарсан бяслаг
Найрлага хаанаас олох вэ
Төмс, гурил, давс, татсан мах, сонго, оливын тос, улаан лоолийн соус, бяслаг зэрэг нь ихэнх супермаркетуудын үр тариа, сүү, мах, хүнсний ногооны хэсэгт байдаг.
Махны шүүс нь зарим томоохон супермаркетуудын чипс, шөлний хэсэгт эсвэл дэлгүүрийн тусгай хүнсний хэсэгт байдаг. Хэрэв олоход хэцүү бол хиам эсвэл бэлэн шөлөөр орлуулж болно.
Махны шүүс нь зарим томоохон супермаркетуудын чипс, шөлний хэсэгт эсвэл дэлгүүрийн тусгай хүнсний хэсэгт байдаг. Хэрэв олоход хэцүү бол хиам эсвэл бэлэн шөлөөр орлуулж болно.
Бэлтгэх арга
- Төмсийг зөөлөртөл нь усанд буцалгана
- Төмсийг хальслаад, халуун байхад нь шахагчаар шахана
- Аажмаар гурил, давс нэмээд, жигд зуурмаг болтол нь сайтар зуурна
- Зуурмагаа гурилтай гадаргуу дээр тавиад, эрчилсэн хэлбэрт оруулна
- Бүрийг нь ойролцоогоор 2 см хэсэг болгон хуваана
- Том тогоонд давстай усыг буцалгана
- Ус буцлах үед шанцайг аажмаар хийж, гадаргуу дээр хөвж гарахыг хүлээне
- Хүйтэн ус, шүүлтүүр бэлдэнэ
- Болсон шанцайг хутгуур ашиглан аваад, термик шоконд шүүлтүүрт хийнэ
- Бүх зуурмаг болтол давтана
- Шанцайг сайтар шүүгээд, таваглаад хадгална
- Сонгуулийг маш жижиглээд, тогоонд оливын тостой хамт хуурна
- Хуурсан сонгууль дээр татсан мах, махны шүүс нэмнэ
- Сайтар хутгаад, мах болсны дараа улаан лоолийн соус нэмнэ
- Соусыг 4 минут орчим буцалгана
- Махтай соусыг бэлдсэн шанцай дээр хийнэ
- Дээрээс нь шарсан бяслаг цацна
- Шарагч зууханд хийж, алтан бор өнгөтэй болтол нь шарна
- Халуунаар нь үйлчилнэ
Ажиглалт
Төмсний шанцай нь зөөлөн бүтэц, тайтгарлын амтаараа алдартай Бразилийн хоолны сонгодог юм. Энэхүү гэрийн жор нь төгс төгөлдөр төмсний шанцай хийх алхам алхмаар зааж өгдөг бөгөөд үүнийг янз бүрийн соустай хамт үйлчилж болно. Амттай, хүн бүрт таалагддаг хоол хайж буй хүмүүст тохиромжтой.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл